Αυτή η απλή συνταγή λαζάνια βασίζεται στα συστατικά που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα. Πώς να επιτύχετε μέγιστη γεύση με ελάχιστη προσπάθεια; Δείτε πόσο εύκολο είναι.
Η λαζάνια είναι κλασικό ιταλικό φαγητό που αποτελείται από στρώματα ζυμαρικών, κρέατος, τυριού και σάλτσων που συνήθως ψήνονται στο φούρνο. Η πιο δημοφιλής έκδοση είναι η λαζάνια με σάλτσα κρέατος (συνήθως Bologna ή Ragout), Bechamel (κρεμώδη κρεμώδη σάλτσα με βάση το γάλα) και φέτες ζυμαρικών, που συχνά πασπαλίζονται με μοτσαρέλα ή παρμεζάνα.
Γιατί όλοι αγαπούν τη λαζάνια; Είναι ένα γεύμα που ποτέ δεν θα χάσει το γούστο και τα γεύση του ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα. Πώς να προετοιμάσετε μια οικιακή έκδοση αποδεδειγμένων πρώτων υλών; Μπορείτε να βρείτε μια εξαιρετική συνταγή για τη λαζάνια με κιμά σε αυτό το άρθρο.
Πολύ καλή συνταγή για τη λαζάνια – τι να αγοράσετε;
Βάση::
- 12 ακατέργαστες πλάκες ζυμαρικών στη λαζάνια
- 4 φλιτζάνια τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- μισό φλιτζάνι παρμεζάνα
- 3 πρέζα αλατιού
Μείγμα κρέατος:
- 250 g κιμ.
- 250 g ιταλικού λουκάνικου
- 1 κομμένο κρεμμύδι
- 2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
- 30 g σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά
- 2 PL Tomato Paste
- 1 κουταλάκι του γλυκού ιταλικού πιπέρι
Ryrov Mes:
- 2 φλιτζάνια τυρί ricotta (μπορεί επίσης να είναι τυρόπηγμα)
- 1/4 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
- 1 χτυπημένα αυγά
Συνταγή για τη λαζάνια του κιμητικού κρέατος – βήμα προς βήμα
- Ξεκινήστε με την προετοιμασία του φούρνου στους 180 ° C.
- Βράζετε νερό σε ένα μεγάλο δοχείο και προσθέστε αλάτι.
- Σε αυτό το προετοιμασμένο νερό, μαγειρέψτε τις φέτες των ζυμαρικών – μέχρι να είναι al dente.
- Ξεπλύνετε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά κάτω από κρύο νερό.
- Στη συνέχεια τηγανίζουμε βόειο κρέας, λουκάνικο, σκόρδο και κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Ρίξτε το υπερβολικό λίπος.
- Τώρα προσθέστε την υπερπίεση αναμεμειγμένη με σάλτσα ντομάτας για ζυμαρικά, ιταλική πιπεριά, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τα πάντα για 5 λεπτά έως ότου το μείγμα κρέατος πυκνώσει.
- Στο επόμενο μπολ, στη συνέχεια ανακατέψτε το τυρί, το μαϊντανό, τα αυγά και το αλάτι.
- Τοποθετήστε το κρέας στο ταψί, απλώστε τα ζυμαρικά, στη συνέχεια το μείγμα τυριού ricotta. Θα επαναλάβουμε την παραγγελία δύο φορές περισσότερο. Το τελευταίο στρώμα θα είναι το μείγμα κρέατος.
- Στη συνέχεια, καλύψτε το φαγητό με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 45 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το φύλλο και πασπαλίστε το τυρί λαζάνια.
- Ψήνουμε εκτίθεται για ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να γίνει καφέ.
Μετά από 15 λεπτά, η τελική λαζάνια μπορεί να τεμαχιστεί και να διακοσμηθεί με βασιλικό. Αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σταθεί στο ψυγείο για μέχρι και λίγες μέρες, με τη γεύση να αναμιγνύεται και να δημιουργεί τον καλύτερο δυνατό συνδυασμό μαγειρικής με κάθε επιπλέον ημέρα.
Σχετικά άρθρα:
Αυτό θα προετοιμάσει ένα νόστιμο και ζουμερό ψητό ψάρι. Οποιοδήποτε λουκάνικο είναι κρυμμένο από αυτήν.
Μην ρίχνετε αυτό το μέρος των σπαραγγιών. Αντί να το ρίξετε στο καλάθι, ρίξτε το σε μια κατσαρόλα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
