Κύβοι σοκολάτας από αλεσμένα αμύγδαλα και καρύδια

Αν επιθυμείτε ένα απαλό και έντονα σοκολατένιο επιδόρπιο, αυτοί οι κύβοι δεν θα σας απογοητεύσουν! Ο συνδυασμός αλεσμένων αμυγδάλων και καρυδιών δίνει σε αυτή τη συνταγή μια πλούσια, καρυδάτη γεύση και μια ωραία υφή. Ιδανικό ως γλυκό σημείο μετά από ένα γεύμα ή ως κομψό κέρασμα για τους καλεσμένους. Ετοιμάστε αυτούς τους κύβους σοκολάτας και απολαύστε έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσεων!

Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές κάθε μέρα.

Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτά: Επιδόρπιο μπισκότων με κρέμα γάλακτος-πορτοκαλιού και επικάλυψη πορτοκαλιού – ΔΕΝ ΨΗΝΙΖΕΤΑΙ!

Κύβοι σοκολάτας από αλεσμένα αμύγδαλα και καρύδια

Τι θα χρειαστούμε:

Ζύμη:

100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο κρέμας
30 g ζάχαρη
30 γρ. αλεσμένα αμύγδαλα
50 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Επικαλύψεις:

100 γρ.
100 ml ζεστή κρέμα γάλακτος – 30-33%

Άλλα:

Κανέλα, βανίλια, αποξηραμένα φρούτα – (προαιρετικά)

Πώς να προχωρήσετε:

1. Ζύμη: Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ – ανακατέψτε με μια σπάτουλα και ρίξτε μέσα τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, ανακατέψτε στο μπολ τα αλεσμένα αμύγδαλα και τα ψιλοκομμένα καρύδια – συνεχίστε το ανακάτεμα. Τέλος, ρίξτε μέσα το κοσκινισμένο αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ανακατέψτε καλά και θα έχετε μια εύθρυπτη ζύμη.

Κύβοι σοκολάτας από αλεσμένα αμύγδαλα και καρύδια - ιδανικοί για ζεστό τσάι ή καφέ!

2. Μεταφέρετε τη ζύμη που προέκυψε σε ένα φύλλο μεμβράνης, τυλίξτε την, ανοίξτε την απαλά με έναν πλάστη και φυλάξτε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.

3. Μετά από 30 λεπτά, βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, αφαιρέστε τη μεμβράνη και κόψτε με ένα μαχαίρι σε κύβους, τους οποίους τοποθετείτε τακτοποιημένα σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 160 °C μέχρι να ροδίσουν και αφήστε τα να κρυώσουν για λίγο μετά το ψήσιμο.

5. Poleva: Τοποθετήστε ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα σε ένα μπολ και προσθέστε ζεστή σαντιγί – ανακατέψτε καλά.

6. Στη συνέχεια, βουτήξτε τους ψημένους κύβους σας στο έτοιμο γλάσο, τοποθετήστε τους σε λαδόκολλα και μπορείτε επίσης να τους αποθηκεύσετε στο ψυγείο για λίγα λεπτά για να σταθεροποιηθούν.

7. Τέλος, διακοσμήστε τα σοκολατένια κέικ με οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς και σερβίρετε με αγάπη, υπέροχη γεύση και χαρά.

Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.