Εάν αγαπάτε τα κρέμα και τα επιδόρπια βανίλιας, αυτή η συνταγή θα σας μαγέψει σίγουρα. Οι κρεμώδεις κύβοι είναι χνουδωτά, ωραία και, χάρη στο πλούσιο στρώμα της κρέμας βανίλιας, κυριολεκτικά λιώνει στη γλώσσα. Τα μεγάλα νέα είναι ότι προετοιμάζονται γρήγορα και απλά σύμφωνα με μια κατσαρόλα, οπότε ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να τα χειριστεί!
Εάν έχετε την αγαπημένη σας συνταγή και θέλετε να το μοιραστείτε μαζί μας, τότε επισκεφθείτε σίγουρα την ομάδα μας στο Facebook Βιβλίο μαγειρικής.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό Κέικ σφουγγαριού με κρέμα καφέ.
Κύβοι κρέμας
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 1 κούπα αλεύρι ημι -φλας
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 5 υπολογιστές αυγών
- Μια πρέζα βανίλιας
Κρέμα:
- 1 κομμάτι αυγών
- 1 κούπα γάλακτος
- ½ φλιτζάνι ζάχαρη
- 2,5 κουταλιές απλού αλεύρου
- 50 g βουτύρου
- Άρωμα βανίλιας (για γεύση)
Για να διακοσμήσετε (προαιρετικά):
- Λιωμένη σοκολάτα
- Ζάχαρη άλατος
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης
- Ανακινήστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε με ζάχαρη και βανίλια σε ένα φωτεινό αφρό.
- Προσθέστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και ανακατέψτε απαλά για να φτιάξετε μια ομαλή ζύμη.
- Λιπάνετε τον προετοιμασμένο δίσκο ψησίματος με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη και απλώστε ομοιόμορφα.
2 Κάποτε ψήσιμο ζύμη
- Τοποθετήστε το δίσκο ψησίματος σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε στους 180 ° C για περίπου 25-30 λεπτά έως ότου η ζύμη μετατραπεί σε χρυσή.
- Αφήστε να κρυώσει εντελώς μετά το ψήσιμο.
3″ Προετοιμασία κρέμας βανίλιας
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε γάλα και αλεύρι.
- Ζεσταίνετε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε ενώ η κρέμα πυκνώνει.
- Μόλις η κρέμα είναι έτοιμη, απογαλακτισμένος και ανακατέψτε το βούτυρο για να πάρετε μια κρεμώδη συνέπεια.
- Αφήστε να κρυώσει.
4 Κάψετε συναρμολόγηση επιδόρπιο
- Κόψτε τη κρύα ζύμη διαμήκως σε δύο μέρη.
- Εφαρμόστε ένα ομοιόμορφο στρώμα κρέμας στην πρώτη πλάκα και καλύψτε με τη δεύτερη πλάκα.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με λιωμένη σοκολάτα ή να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Διοίκηση 5 Κάτοπη Διοίκηση
- Αφήστε το επιδόρπιο να ξεκουραστεί για λίγο στο ψυγείο για να στερεοποιήσετε την κρέμα.
- Κόψτε σε κύβους και σερβίρετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε αυτές τις συνταγές:
