Πιθανώς όλοι μας αρέσουν τα μανιτάρια και οι κουζίνες μας χρησιμοποιούνται συχνότερα μανιτάρια. Μπορούμε να προετοιμάσουμε διάφορα νόστιμα πράγματα από αυτά, αλλά νομίζω ότι συμφωνούμε ότι μπορούμε να βάλουμε μια σάλτσα μανιταριών ανάμεσα στις μυκητιακές λιχουδιές. Είναι μια πολύ απλή συνταγή, αλλά πρέπει να προσέξετε για μερικά πράγματα. Το πιο σημαντικό είναι η κρέμα.
Η σάλτσα μανιταριών είναι ίσως η πιο ευπροσάρμοστη σάλτσα που υπάρχει. Είναι το πιο κατάλληλο για φιλέτα, κοτόπουλο και ζυμαρικά στον ατμό. Αυτή η συνταγή δεν θα απογοητεύσει, αλλά δεν θα μιλήσουμε πολύ γι ‘αυτό. Εδώ είναι μια συνταγή για σάλτσα μανιταριών που ικανοποιεί όλους, γεμίζει την κοιλιά και τραβά χαμόγελα στα πρόσωπα. Ποιο είναι το μυστικό; Φυσικά, είναι όλα σχετικά με την κρέμα και μια επιλογή είναι η καλύτερη. Χρησιμοποιήστε αυτήν την κρέμα και θα είναι νόστιμο και κρεμώδες ως όνειρο ή ακόμα καλύτερο.
Καλύτερο με ζυμαρικά και κοτόπουλο. Πώς να προετοιμάσετε τη σάλτσα μανιταριών;
Συστατικά:
- περίπου 500-600 g μανιταριών
- 1 μεσαίο κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδου
- βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνια 30 % κρέμα
- αλατοπίπερο
- μαϊντανό για διακόσμηση
Κλασική σάλτσα μανιταριών – Πώς να το προετοιμάσετε:
- Ξεκινήστε με τα μανιτάρια. Καθαρίστε τα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες ή κύβους. Κόψτε το καθαρισμένο κρεμμύδι και πιέστε το σκόρδο.
- Ζεσταίνετε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Όταν είναι ελαφρώς μειωμένο, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ξεκουραστείτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι την πτώση.
- Όταν το κρεμμύδι λάμπει, προσθέστε το σκόρδο και ξεκουραστείτε για λίγο, αλλά προσέξτε να μην γυρίσετε το σκόρδο όπως μπορεί να είναι πικρό.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια στο τηγάνι και τηγανίζετε για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να εξατμιστεί το νερό από τους μύκητες.
- Πασπαλίστε ελαφρώς τα μανιτάρια στον ατμό και προσθέστε τα μπαχαρικά. Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο και τηγανίστε για ένα λεπτό για να πάρετε τη γεύση του μπαχαρικού.
- Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο μαϊντανό και προσθέστε την κρέμα. Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Περίπου με αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις ανάγκες.
Σχετικά άρθρα:
Vinaigrette Sauce – συνταγή. Πολλοί άνθρωποι προσθέτουν ένα συγκεκριμένο στοιχείο – είναι σχεδόν ένα έγκλημα
Αγοράστε φράουλες και προετοιμάστε τη ζύμη. Αυτά τα ξινά κέικ ερωτεύονται
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
