Κόβες καφέ με ξινή κρέμα και σοκολάτα

Βήμα προς βήμα Θα εισαγάγουμε μια μεγάλη συνταγή για φέτες καφέ με ξινή κρέμα και σοκολάτα. Είτε απολαμβάνετε τον καφέ το Σαββατοκύριακο ή προσκαλέστε φίλους, μια γλυκιά κουκκίδα με τη μορφή νόστιμων περικοπών καφέ θα εκτιμηθεί από όλους. Με ένα φλιτζάνι υπέροχο καφέ θα νιώσετε σαν σύννεφο.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Κόβες καφέ με ξινή κρέμα και σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε:

Ζύμη:

6 αυγά
120 g ζάχαρης άχνη
3 κουταλιές του στιγμιαίου καφέ
8 κουταλιές του ζεστού νερού
120 g απλού αλεύρου
1 πακέτο σκόνης ψησίματος
2 κουταλιές της σκόνης κακάο
2 κουταλιές λαδιού

Κρέμα:

2 πακέτα σκόνης πουτίγκα βανίλιας
6 dl γάλακτος
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Μαλακό βούτυρο 200 g
2 κουταλιές του ρούμι
100 g ξινή κρέμα

Στιλβώ:

Πώς προχωρούμε:

1. Ζύμη: Ανακατέψτε τα ασταθή αυγά με ζάχαρη άχνη στον αφρό σε ένα μπολ και στη συνέχεια ρίξτε τον καφέ αναμεμειγμένο με ζεστό νερό – χτυπήστε τον αφρό.

2. Ανακατέψτε τη σκόνη στο ψήσιμο και τη σκόνη κακάο και στη συνέχεια προσθέστε εναλλάξ το λάδι στο μίγμα αυγών που μαστίζονται σε μικρές δόσεις – επεξεργαστείτε τη ζύμη.

3. Τότε ξεφορτώστε ένα φύλλο 32 x 30 cm με χαρτί ψησίματος και ρίξτε την τελική ζύμη σε αυτό.

4 ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά στους 180 ° C και αφήστε το να κρυώσει μετά το ψήσιμο.

Συνιστούμε: Ξέρετε τι να κάνετε το απόγευμα καφέ; Δοκιμάστε αυτές τις υπέροχες περικοπές κρέμας με σοκολάτα και κρέμα βανίλιας!

5. Κρέμα: Ανακατέψτε τη σκόνη κρέμας με γάλα και ζάχαρη άχνη – στη συνέχεια μαγειρέψτε μια παχιά πουτίγκα και αφήστε να κρυώσει μετά το βρασμένο.

6. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με ρούμι και σκόνη καφέ στον αφρό, στη συνέχεια προσθέστε σε μικρές δόσεις σε μια δροσερή πουτίγκα, στη συνέχεια προσθέστε ξινή κρέμα και αναπτύξτε μια κρεμώδη συνέπεια.

7. Επαλείψτε την κρύα ζύμη με κρέμα και απλώστε την κτυπημένη κρέμα στην κρέμα με λιωμένη και ελαφρώς δροσισμένη σοκολάτα.

8. Σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και χάρη.

Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.