Σήμερα θα μοιραστούμε μαζί σας την αγαπημένη μας συνταγή για το Bun με μήλα και κομμάτια σοκολάτας. Αυτό το επιδόρπιο είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για οικογενειακή γιορτή, για συναντήσεις με φίλους είτε για απογευματινό πάρτι τσαγιού.
Αυτό το κουλούρι υπερέχει σε ένα συνδυασμό γλυκών και όξινων προτιμήσεων των μήλων και μια πολυτελή εμπειρία σοκολάτας. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε, οπότε μπορεί να αντιμετωπιστεί από έναν αρχάριο στο ψήσιμο και ταυτόχρονα προσφέρει τη δυνατότητα παραλλαγών ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Τι χρειαζόμαστε:
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 4 αυγά
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 3 κούπες αλεύρου ημι -φθοράς
- 100 g σοκολάτας
- 4-5 μήλα, τεμαχισμένα σε κύβους
- κανέλα, για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
2) Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το κακάο σε ένα μπολ. Αυτά θα είναι τα χαλαρά συστατικά σας.
3) Ανακατέψτε το λάδι, το γάλα, τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα άλλο μπολ. Αυτά τα συστατικά θα αποτελούν ένα υγρό τμήμα της ζύμης.
4) Προσθέστε αργά ένα μείγμα χαλαρών συστατικών σε υγρό και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη.
5) Κόψτε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε κανέλα για να δοκιμάσετε και να ανακατέψετε.
6) Ανακατέψτε τα σε φέτες μήλα και κομμάτια σοκολάτας στη ζύμη.
7) Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος και βάλτε το χαρτί ψησίματος σε αυτό ή λιπάνετε με βούτυρο και σκόνη με αλεύρι.
8) Ρίξτε τη ζύμη σε ένα ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
9) Ψήστε το κουλούρι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 30-35 λεπτά ή μέχρι να στερεωθεί το κουλούρι στην αφή και τα σουβλάκια που βγαίνουν από το κέντρο του θα είναι καθαρό.
10) Αφήστε το κουλούρι να κρυώσει πριν από το τεμαχισμό και την εξυπηρέτηση. Καλή όρεξη!
