Ψάχνετε για ένα νόστιμο, υγιές και ελαφρύ μεσημεριανό; Δοκιμάστε το κοτόπουλο στην Τοσκάνη! Αυτή η απλή συνταγή θα σας φέρει στην ηλιόλουστη Τοσκάνη και ολόκληρη η κουζίνα θα μετατοπιστεί. Η κρεμώδη σάλτσα, οι αποξηραμένες ντομάτες και το φρέσκο ​​σπανάκι δημιουργούν την τέλεια αρμονία των γεύσεων που όλοι θα αγαπήσουν στο τραπέζι.

Juicy Chicken σε μια κρεμώδη σάλτσα – η βάση της ιταλικής ευεξίας

Το κοτόπουλο στην Τοσκάνη είναι ζουμερό και γεμάτο γούστα. Ο συνδυασμός λεπτού κρέατος, αποξηραμένων ντομάτας και σπανάκι δημιουργεί τέλεια αρμονία. Τα αρωματικά βότανα και η κρεμώδη συνέπεια της σάλτσας είναι ιδανικά για ένα οικογενειακό μεσημεριανό ή ένα εορταστικό δείπνο.

Τι θα χρειαστείτε; Εδώ είναι μια λίστα με πρώτες ύλες!

• 4 στήθη κοτόπουλου
• 150 g φρέσκου σπανάκι μωρού
• 100 g αποξηραμένων ντομάτας
• 1 μεσαίο κρεμμύδι
• 2 σκελίδες σκόρδου
• 150 ml κρέμας (30%)
• 125 ml κοτόπουλο ή ζωμό λαχανικών
• 100 g οξέος Mascarpone
• 60 g τριμμένης παρμεζάνα
• 2 κουταλιές βουτύρου
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένου βασιλικού

Πώς να προετοιμάσετε ένα κοτόπουλο για βήμα προς βήμα;

1 Κάτόχος στήθος κοτόπουλου καθαρίζει και κόβεται διαμήκως σε λεπτότερες φέτες.
2 Κάποτε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Το κοτόπουλο τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε χρυσό και γεύση με αλάτι και πιπέρι.
3″ προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και συμπιεσμένο σκόρδο στο ίδιο τηγάνι. Σύντομα τηγανίζω.
4″ Προσθέστε τις αποξηραμένες ντομάτες, κυλήστε με ζωμό και βράστε.
5″ Ανακατέψτε την κρέμα με μια μικρή ζεστή σάλτσα σε ένα μπολ (για να αποφύγετε τη σύγκρουση). Τοποθετήστε το πίσω στο τηγάνι.
6 Κάποιος προσθέτει παρμεζάνα και mascarpone, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν.
Τέλος, εισάγετε φρέσκο ​​σπανάκι και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά κάτω από το καπάκι.
8″ Λαμβάνοντας αποξηραμένο βασιλικό, ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
9 Κάποτε σερβίρετε με ρύζι, ζυμαρικά ή λεπτό πουρέ πατάτας.

Θέλετε να δοκιμάσετε παραλλαγές; Έχουμε συμβουλές για εσάς!

➡् προσθέστε πράσινες ή μαύρες ελιές ή κάπαρη στη σάλτσα – προσθέτοντας μια τυπική μεσογειακή γεύση.
➡️ Προσπαθήστε να προσθέσετε φρέσκο ​​θυμάρι ή δεντρολίβανο για ακόμα πιο έντονα αρώματα.
➡️ Εμπλουτίστε το φαγητό με φέτες ζαμπόν Parma ή Pancetty – προσθέστε μια εκπληκτική καπνιστή γεύση.

Γιατί σας αρέσει αυτή η συνταγή;

• Τελείωσε μέσα σε 30 λεπτά!
• Απλά συστατικά που θα βρείτε σε κάθε κατάστημα.
• Γεύση σαν αληθινή ιταλική τρατορία.
• Υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια.

Συναφή άρθρα

Χοιρινό ή βόειο κρέας; Οι διατροφολόγοι προειδοποιούν ποιο κρέας είναι πιο υγιεινό

Αυτά τα προϊόντα είναι περισσότερο κατεστραμμένα από το πάγκρεας σας. Περιορίστε τα ή εγκαταλείψτε εντελώς

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.