Κόκκοι καφέ που είναι το τέλειο χριστουγεννιάτικο γλύκισμα με απλή και γρήγορη προετοιμασία

Οι κόκκοι καφέ είναι ένα υπέροχο χριστουγεννιάτικο γλυκό με έντονη γεύση καφέ και σοκολάτας. Αυτή η καραμέλα είναι ιδανική για τους λάτρεις του καφέ και αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα παραδοσιακά γλυκά.

Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές κάθε μέρα.

Εμπνευστείτε με περισσότερες μοναδικές συνταγές για ΖΑΧΑΡΗ!

Κόκκοι καφέ – Χριστουγεννιάτικη καραμέλα

Τι θα χρειαστούμε:

Ζύμη:

120 γρ.
80 g ζάχαρη άχνη
80 g βούτυρο
40 γρ. αλεσμένα καρύδια ή φουντούκια
30 γρ. ολλανδικό κακάο
3 κουταλιές της σούπας ρούμι
2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές
2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
1 γεμάτη κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Παγωτό:

100 γρ. σοκολάτας
50 γρ. λάδι καρύδας ή άλλο λίπος

Φτιάξτε επίσης – Δοκιμάστε φουντούκια για τα Χριστούγεννα με σοκολάτα φέτος

Πώς θα προχωρήσουμε:

1. Προετοιμασία δυνατού καφέ: Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ με 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό. Προσθέστε ρούμι και αφήστε τον καφέ να κρυώσει.

2. Προετοιμασία της ζύμης: Θρυμματίστε τα μπισκότα. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα, τη ζάχαρη, τον στιγμιαίο καφέ, το κακάο, τους ξηρούς καρπούς, την κανέλα, το βούτυρο και ρίχνουμε τον καφέ και το ρούμι. Φτιάξτε τη ζύμη.

3. Σχηματίστε τους κόκκους: Σχηματίστε τη ζύμη σε μικρότερα οβάλ. Χρησιμοποιήστε ένα σουβλάκι για να κάνετε μια εγκοπή στη μέση κάθε οβάλ. Τοποθετήστε τους έτοιμους κόκκους στο ψυγείο.

4. Προετοιμασία της επικάλυψης: Λιώστε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας (ή άλλο λίπος) στο φούρνο μικροκυμάτων.

5. Τελικές πινελιές: Αφού σταθεροποιηθούν οι κόκκοι στο ψυγείο, κυλήστε τους στην έτοιμη επικάλυψη σοκολάτας.

Συμβουλή

Οι κόκκοι καφέ μπορούν να αποθηκευτούν σε κλειστό δοχείο σε δροσερό μέρος. Είναι ιδανικοί για σερβίρισμα σε διάφορες περιστάσεις ή ως δώρο.
Για ακόμα πιο έντονη γεύση καφέ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σκόνη εσπρέσο.

Δοκιμάστε αυτά τα τέλεια οβάλ με ξηρούς καρπούς – Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Συμπέρασμα

Οι κόκκοι καφέ είναι ένα πρωτότυπο γλυκό που θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις του καφέ και της σοκολάτας. Αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη στα χριστουγεννιάτικα γλυκά και προσφέρουν μια ασυνήθιστη γευστική εμπειρία.