Προετοιμάστε τα πρωτότυπα και εύκολα μη ψημένα μπισκότα με τη μορφή κερασιών, τα οποία όχι μόνο έχουν μεγάλη γεύση, αλλά και φαίνονται όμορφα. Χάρη στον συνδυασμό μπισκότων τσαγιού, βούτυρο, ρούμι και αμύγδαλα, νόστιμες μπάλες με λεπτή δομή και ευχάριστο άρωμα θα σχηματιστούν. Η κόκκινη βαφή δίνει στις μπάλες μια αυθεντική εμφάνιση, ενώ οι μαχαίριες βελόνες πεύκου τους μετατρέπουν σε ένα πραγματικά πιστό “κεράσι”. Αυτή η απλή συνταγή δεν απαιτεί το ψήσιμο και μπορείτε να την προετοιμάσετε εκ των προτέρων – όσο περισσότερο οι μπάλες στο ψυγείο θα στερεοποιηθούν, τόσο καλύτερα θα είναι!
Εμπνευστείτε με άλλες μοναδικές συνταγές στις Απαίσια επιδόρπια!
Κεράσια – Μουλόνες μπάλες ρούμι
Τι χρειαζόμαστε:
- 260 G μπισκότα τσαγιού
- 120 g λιωμένο βούτυρο
- 60-70 ml ρούμι
- 50 g ζάχαρης άχνη
- 60 g εδάφους αμύγδαλα
- Κόκκινο φαγητό
- Ζάχαρη σημείων (για περιτύλιξη)
- Βελόνες πεύκου (για διακόσμηση)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης:
Τρίψτε τα μπισκότα τσαγιού για λεπτή σκόνη (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή κύλινδρο). Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα μπισκότα με αλεσμένα αμύγδαλα και ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια διαλύστε το βούτυρο και προσθέστε το στο μείγμα. Προσθέστε το κόκκινο χρώμα των τροφίμων στο ρούμι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το χρωματισμένο ρούμι στη ζύμη και ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδεθούν όλες οι πρώτες ύλες σε μια συμπαγή μάζα.
2. Διαμόρφωση μπάλες:
Από το προετοιμασμένο μείγμα δημιουργείτε μικρές μπάλες μεγέθους κερασιών. Τυλίξτε κάθε μπάλα στο Semolina Sugar για να πάρετε μια ρεαλιστική εμφάνιση.
3. Ολοκλήρωση:
Τοποθετήστε ένα κομμάτι βελόνων πεύκου σε κάθε μπάλα για να μοιάζουν με πραγματικά κεράσια. Ρυθμίστε τις τελειωμένες μπάλες στο δίσκο και βάλτε το ψυγείο τουλάχιστον 2-3 ώρεςΙδανικά μια νύχτα για να στερεοποιηθεί όμορφα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Είστε παθιασμένοι μάγειρες και έχετε την αγαπημένη σας συνταγή, μην διστάσετε να το μοιραστείτε στις συνταγές ομάδας Facebook όλων των ειδών και να εμπνεύσετε άλλους αναγνώστες.
