Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και απλή συνταγή για ένα κέικ μήλου που λιώνει στο στόμα σας, είστε στο σωστό μέρος. Αυτή η συνταγή για κέικ μήλου με κρέμα βανίλιας θα γίνει το νέο σας αγαπημένο. Χάρη στο συνδυασμό μιας χνουδωτής ζύμης γεμάτη μήλα και κρέμα βανίλιας, αυτό το κέικ δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και οπτικά ελκυστικό.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Κέικ μήλου με κρέμα βανίλιας
Τι χρειαζόμαστε:
Στη ζύμη:
- 3 αυγά
- 150 g κρυστάλλινου ζάχαρη
- 80 g βουτύρου
- 180 ml γάλακτος
- 300 g απλού αλεύρου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 3 μήλα
Για κρέμα:
- 2 αυγά
- 75 g ζάχαρης
- 23 g αμύλου καλαμποκιού
- 5 g ζάχαρης βανίλιας
- 375 ml γάλακτος
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ζύμης: Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη σε μια χνουδωτή ελαφριά μάζα. Προσθέστε λιωμένο βούτυρο και γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και χτυπήστε την ομαλή ζύμη. Τέλος προσθέστε τα φέτες μήλα.
2. Προετοιμασία της κρέμας: Σκουπίστε τα αυγά με ζάχαρη, άμυλο και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατέψτε και προσθέστε γάλα. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρετε μια παχιά κρέμα. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει.
3. Συναρμολόγηση και κέικ ψησίματος: Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι με επένδυση με χαρτί ψησίματος. Βάλτε την κρέμα με τη μορφή ενός πλέγματος στη ζύμη. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 30-35 λεπτά.
4. Ολοκλήρωση: Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη για μια όμορφη τελική εμφάνιση.
Διαβάστε επίσης:
Σύναψη
Αυτό το κέικ μήλου με κρέμα βανίλιας είναι μια τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση, είτε ως γλυκιά κουκκίδα μετά το μεσημεριανό είτε ένα φιλόξενο πρωινό. Το παρασκεύασμα είναι απλό και το αποτέλεσμα κυριολεκτικά λιώνει στη γλώσσα. Σας ευχόμαστε καλή γεύση και ανυπομονούμε για τα γαστρονομικά σας επιτεύγματα!
Καλή όρεξη!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
Εάν σας αρέσει αυτή η συνταγή, μην διστάσετε να δοκιμάσετε αυτό:
