Ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστο κέικ με στρώσεις με υπέροχη κρέμα και καταπληκτική γεύση. Επιπλέον, δεν θα χρειαστείτε φούρνο για να το ετοιμάσετε. Η ζύμη αποτελείται από μια ψίχα που σχηματίζει ένα υπέροχα λεπτό στρώμα. Ετοιμάστε αυτό το κέικ το συντομότερο δυνατό, σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για υπέροχες συμβουλές κάθε μέρα.
Κέικ με στρώσεις χωρίς ψήσιμο με νόστιμη κρέμα
Τι θα χρειαστούμε:
Για τη ζύμη:
- 250 γρ. αλεύρι απλό
- 150 g βούτυρο
- 80 g ζάχαρη άχνη
Για την κρέμα:
- 500 ml κρέμα γάλακτος
- 2 αυγά
- 150 g ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- λίγη βανίλια
- 70 γραμμάρια βούτυρο
Πώς να προχωρήσετε:
1. Βάλτε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το τριμμένο μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ. Φτιάξτε ένα ψίχουλο και στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα στεγνό τηγάνι και τηγανίστε το, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει.
2. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη με ένα σύρμα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι, ρίξτε τη σαντιγί και τη βανίλια. Χτυπάτε με το σύρμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφη, ρίχνετε στην κατσαρόλα και μαγειρεύετε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να σχηματιστεί μια πηχτή κρέμα. Στη συνέχεια, χτυπήστε 70 γρ. βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και ρίξτε σιγά σιγά την κρέμα που έχει μαγειρευτεί.
3. Πάρτε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 18 cm, καλύψτε την με μεμβράνη και αρχίστε να στρώνετε το κέικ. Τοποθετήστε στον πάτο μια στρώση θρυμματισμού και από πάνω στρώστε ομοιόμορφα την κρέμα.
4. Σχηματίστε 3 – 4 στρώσεις με αυτόν τον τρόπο – η τελευταία στρώση θα πρέπει να είναι crumble – και βάλτε την στο ψυγείο για 6 – 7 ώρες.
5. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, διπλώστε την πλευρά της φόρμας κέικ, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, καρύδα ή λευκή σοκολάτα, κόψτε και σερβίρετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, γράψτε την οπωσδήποτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου μπορείτε να βρείτε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ:
Μοιραστείτε αυτή τη φανταστική συνταγή γλυκού και με τους φίλους σας! Είμαι σίγουρη ότι θα το απολαύσουν κι αυτοί! Μπορείτε επίσης να δείτε τη συνταγή στο ανεστραμμένη μηλόπιτα.
