Ψάχνετε για κάτι γρήγορο, απλό και ακόμα εξαιρετικό; Αυτό το κέικ μήλου είναι ακριβώς η συνταγή που φτάνετε όταν μένετε τα μήλα στο σπίτι και έχετε μια γεύση για γλυκιά καλοσύνη. Χωρίς μαστίγιο, χωρίς αυγά – απλά στρώματα χαλαρά συστατικά και μήλα. Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφα εύπλαστο και ζουμερό κέικ με τραγανή κρούστα βουτύρου, που μυρίζει κανέλα και παιδική ηλικία.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Κέικ κούπα χωρίς αυγά
Τι χρειαζόμαστε:
- 1 κούπα πλακών παιδιών
- 1 κούπα απλού αλεύρου
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη (μπορεί να δοθεί λιγότερα – π.χ. ½ κούπα)
- 1 σκόνη ψησίματος
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- Τριμμένα μήλα (όπως απαιτείται, περίπου 4-5 μεγαλύτερα)
- Κανέλα
- Περίπου ½ κύβοι βουτύρου
Πώς προχωρούμε:
1) Πρώτον, ανακατέψτε όλα τα χαλαρά συστατικά – σιμιγδάλι, λεία αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και ζάχαρη βανίλιας. Προετοιμάστε τα μήλα – ξεφλουδίστε τα (ή αφήστε με το δέρμα), γλέψτε περίπου και αφήστε να σταθεί για λίγο.
2) μορφή για ψήσιμο (ιδανικά κέικ ή μικρό ταψί) διαγράψτε με βούτυρο. Ρίξτε μέρος του χαλαρού μίγματος ομοιόμορφα στο κάτω μέρος, ακριβώς έτσι ώστε να καλύπτεται το κάτω μέρος. Τοποθετήστε με ένα στρώμα μήλων, πασπαλίστε με κανέλα και βάλτε ξανά με χαλαρό μίγμα. Επαναλάβετε τη διαδικασία – Εναλλακτικά στρώματα χαλαρά μίγμα και μήλα μέχρι να καταναλώσουμε τα πάντα. Το ανώτερο στρώμα πρέπει να είναι ξανά ένα ξηρό μίγμα.
3) Στο τέλος, σχάρα ή κόψτε σε λεπτές φέτες του υπόλοιπου βουτύρου. Το βούτυρο διαρρέει κάτω και δημιουργεί ένα αρωματικό φλοιό.
4) Ψήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 ° C για περίπου 40-50 λεπτά έως ότου η επιφάνεια είναι όμορφα χρυσή.
Σερβίρισμα:
Αφήστε το κέικ να κρυώσει εν μέρει, κόψτε σε κύβους και σερβίρετε μόνοι σας ή με μια σέσουλα ξινή κρέμα. Έχει επίσης μεγάλη γεύση τη δεύτερη μέρα, όταν εξαπλώνεται ακόμα περισσότερο.
Δοκιμάστε επίσης:
Μπορείτε να προετοιμάσετε τσέπες γεμάτες με πουτίγκα βανίλιας από ζύμη
Απεριόριστο επιδόρπιο από ξινή κρέμα και σαλόνι έτοιμο σε λίγα λεπτά: Καταπληκτικό επιδόρπιο κρέμας
Συμβουλές:
✔ Τα μήλα μπορούν επίσης να αντικατασταθούν από αχλάδια ή δαμάσκηνα.
✔ Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταφίδες ή ψιλοκομμένα καρύδια στα μήλα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Μοιραστείτε αυτήν την φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Θα το απολαύσουν επίσης! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές για κέικ μήλου.
