Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό σε πολλές κουζίνες. Εκπλήξτε τα συμβούλια με μια νέα συνταγή για κέικ με στήθος κοτόπουλου με πατάτες. Η προετοιμασία αυτού του μεγάλου απλού πιάτου θα διαρκέσει μόνο λίγα λεπτά και θα είστε ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο! Μην διστάσετε και αρχίστε να προετοιμάζεστε!
Κέικ από στήθος κοτόπουλου με πατάτες
Τι χρειαζόμαστε:
Συστατικά:
- 500 g στήθος κοτόπουλου
- 2 αυγά
- 100-150 g μαγιονέζα
- αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά κρέατος, βότανα – για γεύση
- 70 g αλεύρι, μπορείτε να αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άμυλο
- Μια δέσμη φρέσκου άνηθο
- 2-3 σκελίδες σκόρδου
Dresink Νο 1
- 2-3 κουταλιές μαγιονέζα
- φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο – για γεύση
- θρυμματισμένο σκόρδο – για γεύση
Ντύσιμο όχι. 2
- 3-4 ντομάτες
- 1-2 σκελίδες σκόρδου
- φρέσκο άνηθο – για γεύση
- Οποιαδήποτε λαχανικά – πιπέρι, αγγούρι…
Προσάρτημα:
Πώς προχωρούμε:
1. Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε σε ένα μπολ με αυγά, μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά κρέατος και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι που μπορείτε να αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άμυλο, χάρη στο οποίο η κρούστα των μοσχευμάτων θα είναι πιο γευστική και η γεύση των ίδιων των μοσχευμάτων πιο ενδιαφέρουσα, στη συνέχεια ρίξτε μια δέσμη ψιλοκομμένο άνηθο με ψιλοκομμένο σκόρδο – ανακατέψτε καλά.
3. Μπορείτε τώρα να ξεκινήσετε το τηγάνισμα αμέσως ή να καλύψετε το κρέας και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για λίγες ώρες. Το κρέας μαλακώνει και όταν το τηγάνισμα κοτόπουλου δεν θα χάσει τον χυμό και δεν θα είναι ξηρό – ανακατέψτε το μείγμα τακτικά.
4. Προετοιμάστε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι και χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να διαμορφώσετε τα κοτόπουλα – τα τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι του χρυσού καφέ σε κάθε πλευρά.
5. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο και θρυμματισμένο σκόρδο – ανακατέψτε ή αλέστε τις ντομάτες με σκόρδο και φρέσκο άνηθο στο μπλέντερ πουρέ και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε τα λαχανικά που αγαπάτε.
6. Τελικά, σερβίρετε με σπιτικές πατάτες και προετοιμασμένες ντύσιμο και ειδικά με μεγάλη γεύση.
Φίλοι σας ευχόμαστε καλή γεύση!
