Πώς κατασκευάζεται το Ayran; Αυτή η ερώτηση ζητείται από πολλούς ανθρώπους όταν συναντούν για πρώτη φορά αυτό το νόστιμο τουρκικό ποτό. Είναι ένας απλός αλλά εξαιρετικά αναζωογονητικός συνδυασμός τριών συστατικών που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε νοικοκυριό. Είναι ιδανικό για κατανάλωση κατανάλωσης ή ακόμα και ως δίψα για εκπαίδευση.
Οι επισκέπτες της Τουρκίας είχαν σίγουρα την ευκαιρία να δοκιμάσουν το Ayran, ένα ποτό που βασιλεύει σε κάθε τραπέζι. Είναι ένα αναπόσπαστο μέρος της τοπικής κουζίνας, φανταστικά κατάλληλο για πολλά γεύματα, ειδικά πικάντικα, λιπαρά και σαρκώδη. Η ελαφριά, αναζωογονητική συνέπεια του καθιστά ένα εξαιρετικό μέσο για τη δίψα και ταυτόχρονα βοηθά στην πέψη, ειδικά μετά από πλούσια γεύματα.
Το Ayran είναι επίσης μια δημοφιλής επιλογή μετά από μια κουραστική μέρα στον ήλιο – έχει ένα δροσερό και καταπραϋντικό αποτέλεσμα και, χάρη στην απλότητα του, μπορείτε να το προετοιμάσετε στο σπίτι ανά πάσα στιγμή. Είναι ενδιαφέρον, στην Τουρκία, εκτιμάται ότι σε ορισμένα μέρη σερβίρεται σε μεγάλα γυάλινα μπουκάλια.
Τι είναι το Ayran; Το κάνετε από 3 συστατικά που έχετε στην κουζίνα
Το Ayran είναι ένα ποτό που βασίζεται σε απλά συστατικά. Χάρη στη χρήση του φυσικού γιαουρτιού, είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και προβιοτικά που υποστηρίζουν το πεπτικό σύστημα. Από την άλλη πλευρά, το νερό το αραιώνει κατάλληλα, καθιστώντας ευκολότερη την κατανάλωση.
Συστατικά:
- 200 ml φυσικού γιαουρτιού,
- 200 ml κρύου νερού,
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
Πώς είναι το τουρκικό Ayran; Τα καλύτερα γούστα ψύκτρα
Όταν παρασκευάζεται με παραδοσιακό τρόπο, το Ayran είναι ελαφρώς αλμυρό και πυκνό, αλλά ταυτόχρονα αναζωογονητικό. Απαιτεί μερικά απλά βήματα και το κλειδί σε αυτή την περίπτωση είναι η τήρηση των σωστών συνθηκών και τεχνολογίας.
Παρασκευή:
Ρίξτε το φυσικό γιαούρτι σε ένα μεγάλο δοχείο. Προσθέστε κρύο νερό σε αυτό. Ο λόγος νερού και γιαουρτιού είναι συνήθως 1: 1. Ωστόσο, αν θέλετε το ποτό να είναι πυκνότερο, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα νερού. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Παίζει βασικό ρόλο, αλλά θυμηθείτε ότι το ποσό του πρέπει να επιλεγεί έξυπνα – πάρα πολλά μπορούν να επισκιάσουν άλλα γούστα. Χρησιμοποιήστε ένα χτύπημα, μίξερ ή αναδευτήρα για να αναμίξετε καλά τα συστατικά και να πάρετε μια ομαλή συνέπεια. Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου 30-60 δευτερόλεπτα. Ρίξτε το τελικό Ayran σε γυαλιά, κατά προτίμηση προ -ψύχεται σε ψυγείο ή γεμάτο με κύβους πάγου. Μπορείτε επίσης να το εξυπηρετήσετε με λίγο φρεσκοτριμητικό πιπέρι.
Σχετικά άρθρα:
Αυτό το ποτό είναι ακόμη πιο υγιεινό από το Κεφίρ! Θα το προετοιμάσετε από τρία φτηνά συστατικά
Amaranth – Ένας κρυμμένος θησαυρός για να καίει κοιλιακό λίπος μετά από πενήντα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
