🍏 jable puff ζαχαροπλαστικής με κανέλα και καρύδια

Αν ψάχνετε για ένα απλό και αρωματικό επιδόρπιο, οι τσάντες ζύμης μήλων είναι η σωστή επιλογή. Η εύθραυστη ζύμη, τα γλυκά μήλα και η αρωματική κανέλα δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό, ο οποίος συμπληρώνεται από ένα τραγανό καρυδιού. Αυτή η γρήγορη συνταγή είναι ιδανική για το απόγευμα καφέ, ένα εορταστικό τραπέζι ή απλώς για ευχαρίστηση.

👉 Δοκιμάστε αυτό το εύκολο και νόστιμο επιδόρπιο! 🍏🥐

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Τσάντες μήλου ζύμης με κανέλα και καρύδια

Τι χρειαζόμαστε:

Πλήρωση:

2 κόκκινα μήλα
Φρέσκο χυμό λεμονιού (για τρίβες μήλα)
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλας

Αλλος:

1 αυγό/κρόκος (για τρίψιμο)
6 μισά καρύδια
καρύδια
Ζάχαρη άλατος (για τον τελικό ψεκασμό)

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία ζύμης: Προετοιμάστε μια ζαχαροπλαστική που διαμήκονται διαμήκως στο μισό για να πάρει ένα ισχυρότερο θεμέλιο. Χρησιμοποιήστε έναν τροχό ή αιχμηρό μαχαίρι για να διαμορφώσετε ένα μεγαλύτερο τετράγωνο ή ορθογώνια από τη ζύμη σύμφωνα με την προτίμησή σας.

Τσάντες μήλου ζύμης με κανέλα και καρύδια

2. Προετοιμασία μήλων: Κόψτε τα μήλα σε πιο χονδροειδείς τροχούς με πάχος περίπου 1 cm. Αφαιρέστε τον πυρήνα από κάθε τροχό για να δημιουργήσετε ένα ωραίο βαθούλωμα στη μέση. Βουρτσίστε τους τροχούς μήλου με φρέσκο χυμό λεμονιού για να αποφύγετε την καφετί και την προμήθεια λεπτής οξύτητας.

3. Στη συνέχεια τοποθετήστε τους τροχούς μήλου στη μέση των τετραγώνων φύλλων ή των ορθογώνιων και τα πασπαλίστε με ένα μείγμα ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο αναμεμειγμένο με κανέλα.

4. Δημιουργήστε λεπτές εγκοπές γύρω από τις άκρες κάθε τετραγώνου ή ορθογώνιο της ζύμης, αλλά όχι αρκετά – είναι απλώς ένα διακοσμητικό αποτέλεσμα. Βουρτσίστε τις άκρες των σακουλών με κρόκο αυγού/αυγού αυγού και διπλώστε τις γωνίες της ζύμης πάνω από το μήλο.

5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος, τακτοποιημένα δίπλα -δίπλα με τα κενά μεταξύ τους, τρίψτε τα με το υπόλοιπο κτυπημένο αυγό/κρόκο και βάλτε ένα κομμάτι καρυδιού στο κέντρο κάθε τροχού μήλου.

6. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 ° C έως ότου οι σακούλες είναι χρυσές και είναι όμορφα τραγανές. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρώς.

7. Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη ζάχαρη με κόσκαλο με λεπτή αλεσμένα καρύδια και πασπαλίστε την επιφάνεια οποιασδήποτε τσάντας ψητό με αυτό το μείγμα για να επιτύχετε μια κομψή εμφάνιση.