Ισχυρό κέικ σοκολάτας ανά ημέρα παιδιών. Εξαφανίζεται σε μια στιγμή

Ο εορτασμός της μικρότερης ή ημέρας των παιδιών είναι εδώ. Ώρα που μπορείτε να εκτιμήσετε τα παιδιά σας και να περάσετε χρόνο μαζί. Την ημέρα αυτή, ωστόσο, δεν πρέπει να λείπει αυτό που συνδέεται περισσότερο με την παιδική ηλικία, δηλαδή τα γλυκά. Για τους μικρούς οπαδούς των σημαντικών γεύσεων σοκολάτας έχουμε ετοιμάσει κάτι ιδιαίτερο.

Παιδική τούρτα

Τίποτα δεν συνδέεται περισσότερο με την παιδική ηλικία και την ξέγνοιαστη περίοδο από τα γλυκά. Δεν είναι επίσης δυνατό να αρνηθεί ότι τα ίδια τα παιδιά τα αγαπούν. Υποθέτω ότι όλοι γνωρίζουν την κατάσταση όταν το παιδί έχει ήδη μια θέση στην κοιλιά για δείπνο, αλλά υπάρχει πάντα ένα μέρος για ένα επιδόρπιο.

Επομένως, δεν υπάρχει άλλη επιλογή παρά να γιορτάσουμε την Ημέρα των Παιδιών με γλυκά. Ωστόσο, αξίζει να επιλέξετε κάτι που προετοιμάζετε τον εαυτό σας. Ξέρω από την εμπειρία ότι το κέικ στο σπίτι λειτουργεί καλύτερα. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή σε σύγκριση με τα προϊόντα υψηλής επεξεργασίας από το κατάστημα.

Το ψήσιμο μπορεί να προσαρμοστεί σε αυτό που τα παιδιά μας αρέσουν καλύτερα. Εάν προετοιμάζετε ένα κέικ για μια μεγαλύτερη ομάδα παιδιών, είναι καλό να φτάσετε για ένα επιδόρπιο που θα δοκιμάσει όλους. Σε τέτοιες καταστάσεις χρησιμοποιώ πάντα μια συνταγή για ένα ισχυρό κέικ σοκολάτας. Ποιο παιδί δεν του αρέσει η σοκολάτα;

Ισχυρό κέικ σοκολάτας – συνταγή

Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για ένα ισχυρό κέικ σοκολάτας. Το κέικ είναι πολύ αρωματικό. Όλη η γλυκύτητά του είναι απόλυτα ισορροπημένη, οπότε δεν είναι πολύ γλυκό. Η υφή του κέικ είναι πολύ χνουδωτή και θα παραμείνει εύπλαστη για έως και 3 ημέρες μετά το ψήσιμο. Δεν μπορείτε να προετοιμάσετε τίποτα καλύτερο για τα παιδιά. Εξαφανίζεται από το τραπέζι σε μια στιγμή, το εγγυόμαστε.

Πρώτες ύλες για κέικ:

200 g πικρά 70% σοκολάτα (ψιλοκομμένο)
200 g Masla
1/2 φλιτζάνια νερό
150 g αλεύρι στο ψήσιμο
Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
1/4 κουταλάκι του γλυκού δισανθρακικού σόδα
1,5 φλιτζάνια ζάχαρη (γυαλί 250 ml)
3 κουταλιές της σούπας κακάο
3 αυγά
75 ml cmaru

Πρόσθετα σε σοκολάτα:

1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη (κύπελλο 250 ml)
3 κουταλιές της σούπας κακάο
3 κουταλιές γάλακτος
3 κουταλιές βουτύρου

Ισχυρό κέικ σοκολάτας – Μέθοδος προετοιμασίας

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάλτε ψιλοκομμένη σοκολάτα, νερό, βούτυρο στο δοχείο. Ζεσταίνετε ολόκληρο το μείγμα μέχρι να συνδεθεί. Όταν σχηματίζεται μια ομοιογενή μάζα, το βάζουμε στο κρύο.
Αλεύρι κόσκινο με σκόνη ψησίματος, δισνεϊκό σόδα και κακάο σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη και ανακατέψτε απαλά.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα αυγά με το βουτυρόγαλα. Προσθέστε τη δροσερή σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατέψτε για να συμμετάσχετε.
Προσθέστε ξηρά συστατικά στο μείγμα αυγών. Ανακατέψτε τα απαλά με ένα χτύπημα κουζίνας μέχρι να συμμετάσχει.
Τοποθετήστε το καλούπι κέικ με διάμετρο 23 cm με χαρτί ψησίματος ή καθαρίστε το με βούτυρο και πασπαλίστε με ψίχουλα ψωμιού. Ρίξτε τη ζύμη κέικ σε αυτό. Ψήστε το σε φούρνο που θερμαίνεται στους 140 ° C για μία ώρα και 10 λεπτά. Εάν το ραβδί δεν είναι ξηρό, μπορείτε να επεκτείνετε το χρόνο.
Προετοιμάστε την επικάλυψη κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Φέρτε το γάλα σε βρασμό στο δοχείο, διαλύστε το βούτυρο και προσθέστε τη ζάχαρη σε σκόνη σε κοστούμι και το κακάο. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή μάζα.
Αφαιρέστε το κέικ σοκολάτας από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς. Μετά την ψύξη, τρίψτε την κορυφή με κερασάκι. Απογαλακτισμένος προς τα πλάγια για να στερεοποιηθεί.

Ένα ισχυρό κέικ σοκολάτας την ημέρα του παιδιού είναι έτοιμο για διοίκηση. Μπορείτε ενδεχομένως να το διακοσμήσετε με φρούτα, όπως βακκίνια, φράουλες ή σμέουρα, για να σπάσετε τη γεύση.