Ψάχνετε για μια συνταγή για ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που προσελκύει όχι μόνο γεύση αλλά και μια κομψή εμφάνιση; Προετοιμάστε αυτά τα ημισφαίρια σοκολάτας γεμάτα με νόστιμη κρέμα καραμέλας, τραγανά φιστίκια και μπισκότα. Ιδανικό ως γλυκιά κουκκίδα μετά από ένα εορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε με άλλες μοναδικές συνταγές στις Απαίσια επιδόρπια!
Ημισφαίριο σοκολάτας με κρέμα καραμέλας, φιστίκια και μπισκότα
Τι χρειαζόμαστε:
Για κρέμα καραμέλας:
- 200 g ζάχαρης
- 1 κουταλάκι του γλυκού μελιού
- 250 G Hot Whipping Cream (33 %)
- 75 g βουτύρου
Αλλος:
- 200 g λιωμένη μαύρη σοκολάτα
- 100 G φιστίκια (για ψεκασμό)
- 200 g μπισκότων
Για να διακοσμήσετε:
- γείωση ή ψιλοκομμένα φιστίκια
- Λιωμένη σοκολάτα (για γεύση)
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία κρέμας καραμέλας
- Ρίξτε τη ζάχαρη στο δοχείο και θερμαίνετε πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να έχει αποχυμωθεί σε χρυσό καφέ.
- Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε.
- Στη συνέχεια, ενώ ανακατεύετε, προσθέστε καυτή κρέμα και τελικά προσθέστε το βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι η κρέμα να είναι ομαλή.
- Ρίξτε σε ένα μπολ, αφήστε το να κρυώσει και να χτυπήσει σύντομα. Τοποθετήστε την κατάψυξη ή 8 ώρες στο ψυγείο για 40 λεπτά.
🔸 2. Προετοιμασία ημισφαιρίου σοκολάτας
- Διαλύστε τη σοκολάτα σε λουτρό ή φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να το διαδώσετε σε καλούπια σιλικόνης στο ημισφαίριο.
- Δημιουργήστε ένα λεπτό στρώμα και αφήστε το να στερεοποιηθεί στο ψυγείο για 15 λεπτά.
🔸 3. Γεμίζοντας το ημισφαίριο
- Ανακατέψτε την κρέμα καραμέλας με παγωμένη καραμέλα σε μια ομαλή και χνουδωτή συνέπεια.
- Εφαρμόστε μέρος της κρέμας σε κάθε ημισφαίριο σοκολάτας, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φιστίκια και στη συνέχεια προσθέστε ένα άλλο στρώμα κρέμας.
🔸 4. Ολοκλήρωση του επιδόρπιο
- Καλύψτε κάθε ημισφαίριο με μπισκότο και αφήστε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
- Στη συνέχεια, στεγνώστε προσεκτικά από τα καλούπια.
🔸 5. Εξυπηρέτηση και διακόσμηση
Διακοσμήστε σύμφωνα με τη φαντασία με τη λιωμένη σοκολάτα και τα αλεσμένα φιστίκια. Σερβίρετε με κομψότητα και μεγάλη γεύση.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
