Ετοιμάστε αυτά τα ακαταμάχητα και κομψά Margots, τα οποία είναι η τέλεια προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι. Τα Margots συνδυάζουν μια λεπτή γεύση σοκολάτας με μια κρεμώδη γέμιση και θα σας εκπλήξουν με την απλότητά τους και την προκύπτουσα νοστιμιά τους.
Συστατικά: Μαργαρίνες με βάση τα υλικά που περιέχονται στην συνταγή, με βάση τα οποία παρασκευάζονται οι Μαργαρίνες:
- 300 γρ. αλεύρι απλό
- 200 g βούτυρο
- 100 g ζάχαρη άχνη
- 1 αυγό
- Μια πρέζα ξύσμα λεμονιού
Κρέμα:
- 150 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα Margot
- 200 γρ. βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
- 3 κουταλιές της σούπας ρούμι
Διαδικασία προετοιμασίας: Η προετοιμασία γίνεται με τη χρήση του ρούμιου:
1) Προετοιμασία της ζύμης: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το απλό αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη και μια πρέζα ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε το βούτυρο και τα αυγά και δουλέψτε τα σε μια λεία ζύμη.
2) Ξεκουράστε τη ζύμη: Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο, ιδανικά όλη τη νύχτα.
3) Ψήσιμο: Ανοίξτε τη ζύμη σε φύλλο πάχους περίπου 3 mm και κόψτε στρογγυλά κομμάτια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για περίπου 10 λεπτά.
4) Προετοιμασία της κρέμας: Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη. Προσθέστε την τριμμένη σοκολάτα Margot και το ρούμι και ανακατέψτε καλά.
5) Κολλάμε τις καραμέλες: Αφού κρυώσουν οι γύροι, κολλήστε τους με την κρέμα.
6) Διακόσμηση: Βουτήξτε την κορυφή των κολλημένων Margots σε γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα Margot.
Συμπέρασμα:
Τα Margots είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς, με λίγα βασικά υλικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα όμορφο και νόστιμο γλυκό που θα εντυπωσιάσει κάθε καλεσμένο. Ιδανικά για ειδικές περιστάσεις ή ως γλυκό δώρο για τους αγαπημένους σας.
