Η σούπα πόρων είναι μια σούπα για ειδικές περιπτώσεις. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο καθημερινό δείπνο, είναι ένα υπέροχο γεύμα επίδειξης σε οικογενειακές συναντήσεις και συναντήσεις με φίλους και είναι επίσης ένα μεγάλο “ορεκτικό” μπροστά σε ένα πάρτι, έτσι ώστε το στομάχι σας να μην καλύπτει πολύ γρήγορα. Κάνω σούπα πόρων συχνά, αλλά πρόσφατα αποφάσισα να τη βελτιώσω λίγο. Το εξυπηρετούσα στους φίλους μου και έπρεπε να στείλω μια συνταγή σε όλους.

Εάν δεν ξέρετε τι να προετοιμαστείτε για δείπνο και “κάτι νόστιμο” ξεπερνά “κάτι γρήγορα”, δεν χρειάζεται να επιλέξετε. Αποφασίστε για τη σούπα πόρων, η οποία είναι επίσης νόστιμη και γρήγορη, επιπλέον είναι απλή και μυρίζει όμορφα σε όλο το διαμέρισμα. Πώς να ξεκινήσετε; Πρώτον, μετατρέψτε τα πράσα σε αρωματικό χρυσό σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε το στο ζωμό μαζί με τα άλλα συστατικά, ένα από τα οποία είναι ιδιαίτερα σημαντικό. Είναι ένα αρωματικό τυρί Camembert. Αυτό το άρωμα δεν μπορεί να γίνει αισθητό μέσα από ένα κόσκινο, πρέπει να δοκιμάσετε τη σούπα πόρων με τυρί.

Αρωματική σούπα πόρων. Με αυτό το τυρί είναι ένα αριστούργημα για δείπνο

Συστατικά:

• 3 μεσαίοι πόροι,
• 3 μεγάλες πατάτες,
• 1 μεγαλύτερο κρεμμύδι,
• 3-4 σκελίδες σκόρδου,
• 2 φέτες τυριού Camembert (πρέπει να ξεφλουδίζονται),
• PL Masla,
• αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, καρύδι,
• Περίπου. 1,5 λίτρα πουλερικών ή ζωμό λαχανικών,
• Εναλλακτικά, 2 PL Sour Cream.

Σούπα πόρων με Camembert – Πώς να το κάνετε:

Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα μεγαλύτερο δοχείο και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν η απελευθέρωση, προσθέστε τα ψιλοκομμένα πράσα και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά ενώ ανακατεύετε. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε μικρούς κύβους, προσθέστε στο δοχείο και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Τέλος, προσθέστε το σκόρδο που έσπρωξε μέσα από τον Τύπο. Ρίξτε τα τηγανητά λαχανικά με ζωμό, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Στη συνέχεια, προσθέστε το τυρί Camembert κομμένο σε μικρά κομμάτια και, όταν λιώνει, ανακατέψτε το με ένα μίξερ χεριών. Προσθέστε την κρέμα σε αυτό το στάδιο. Περάστε τη σούπα με ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και ένα κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά. Σερβίρετε με κρουτόν, ψωρίαση μπέικον ή μπιζέλια.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.