Η πατατοσαλάτα που κατέκτησε το TikTok. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με αυτήν!

Πατατοσαλάτα, αλλά με μια εντελώς νέα εμφάνιση. Το μυστικό βρίσκεται στη σωστή προετοιμασία των πατατών. Αυτές οι συνταγές θα γίνουν μόνιμο μέρος της διατροφής σας!

Αυτή είναι η πατατοσαλάτα σε μια εντελώς νέα μορφή. Είναι νόστιμη, τραγανή και ιδανική για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα. Χρειάζεται λίγη δουλειά για να προετοιμαστεί, αλλά η γεύση της αξίζει τον κόπο. Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με τραγανές πατάτες φούρνου;

Η πατατοσαλάτα που κατέκτησε το TikTok. Δείτε αυτή τη συνταγή

Οι πατάτες είναι οι βασιλιάδες αυτής της σαλάτας, γι’ αυτό καλό είναι να προμηθευτείτε νεαρά, υγιή δείγματα στο μανάβικο της περιοχής σας. Τι άλλο θα χρειαστούμε;

Συστατικά:

– μισό κιλό πατάτες,
– 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,
– 6 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι,
– ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα,
– 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα καλής ποιότητας,
– 2 αγγούρια,
– ένα μάτσο ραπανάκια,
– άνηθο,
– φρέσκα κρεμμυδάκια,
– αλάτι και πιπέρι,
– τα αγαπημένα σας μπαχαρικά

@lili.yummy

Viraler knuspriger Kartoffelsalat🥔🥗 Endlich habe ich auch den Salat ausprobiert und für sehr lecker befunden😍 Wie findet ihr ihn? Wenn ihr ihr den Salat noch nicht ausprobiert hast, macht es auf jeden Fall 😍 Ich habe übrigens etwas mehr Gemüse hinzugefügt, um den Salat frischer zu machen 🙏🏻 Zutaten: 500-700g Kartoffel-Drillinge (ganzes Blech) etwas Olivenöl Salz,Pfeffer,Paprika 1/2 frische Gurke 1/2 Paprika 1 rote Zwiebel etwas Dill oder Petersilie Dressing: ca.4-5 EL Joghurt 2 EL Mayo 1 EL Senf 1/2 Zitronensaft Salz,Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, danach auf das Blech geben und zerquetschen. Etwas Olivenöl und Gewürze dazugeben und bei 180 Grad ca. Währenddessen das Gemüse klein schneiden. Alle Zutaten für das Dressing vermengen, das Gemüse hinzufügen. Die gebackenen Kartoffeln hinzugeben und den Salat sofort genießen. Guten Appetit 🥰 #salad #kartoffelsalat #rezept #kochen #lecker

♬ MILLION DOLLAR BABY (VHS) – Tommy Richman

1. Πρώτα καθαρίστε και βράστε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.

2. Στραγγίστε τις πατάτες και αφήστε τις στην άκρη να κρυώσουν. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.

3. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και απλώστε τις πατάτες σε αυτό με ένα ποτήρι.

4. Αλείψτε τον πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ψήστε για μία ώρα – ώστε οι πατάτες να πάρουν χρώμα και να γίνουν τραγανές.

5. Στο μεταξύ, ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά και φτιάξτε μια σάλτσα από το γιαούρτι, τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.

6. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε τις ψημένες και κρυωμένες πατάτες και περιχύστε τα λαχανικά με τη σάλτσα γιαουρτιού. Ανακατέψτε καλά και είστε έτοιμοι. Οι πατάτες κάνουν αυτή τη σαλάτα τραγανή και χορταστική, οπότε είναι ιδανική για ολόκληρο γεύμα. Έχει την καλύτερη γεύση αμέσως μετά το μαγείρεμα – τότε είναι που οι πατάτες είναι πιο τραγανές.

Πατατοσαλάτα με μπέικον

Αν σας αρέσουν οι τραγανές ψητές πατάτες στη σαλάτα σας, φροντίστε να δείτε μια άλλη συνταγή σαλάτας που τις χρησιμοποιεί. Αυτή τη φορά με μπέικον.

Τι χρειάζεστε;

– μισό κιλό πατάτες
– μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
– 100 γραμμάρια μπέικον σε κύβους
– 1 μεγάλο κρεμμύδι
– 3 μεγάλα αγγούρια σε κύβους
– ένα ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό
– 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
– 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
– 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
– αλάτι και πιπέρι για γεύση

1. Ετοιμάστε τις πατάτες όπως στην προηγούμενη συνταγή.

2. Ενώ οι πατάτες κρυώνουν, κόψτε σε κύβους το αγγούρι και το κρεμμύδι. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό ή τον άνηθο.

3. Σε ένα καυτό τηγάνι, τηγανίστε το μπέικον μέχρι να ροδίσει.

4. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και τη μουστάρδα σε μια λεία σάλτσα.

5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε το μπέικον και τις πατάτες και περιχύστε τα με τη σάλτσα. Ανακατέψτε καλά. Τέλος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Απολαύστε το.