Ψάχνετε για μια υγιεινή εναλλακτική λύση στο βούτυρο; Αυτή η ανατολίτικη λιχουδιά όχι μόνο έχει θεία, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Επιπλέον, είναι ευκολότερο από ό, τι νομίζετε. Οι γιατροί συνιστώνται ιδιαίτερα από ασθενείς με καρδιαγγειακές παθήσεις.
Θαυματουργός χούμος: Γιατί πρέπει να το τρώτε κάθε μέρα
Ο Humus δεν είναι μόνο μια τάση μόδας. Αυτή η αρχαία λιχουδιά από τη Μέση Ανατολή περιέχει ένα μοναδικό συνδυασμό υφασμάτων που έχουν ευεργετική επίδραση στις καρδιές και τα αιμοφόρα αγγεία μας. Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο διάσημο περιοδικό Nutrirts επιβεβαιώνει ότι η τακτική κατανάλωση ρεβίθων μειώνει σημαντικά το επίπεδο της κακής χοληστερόλης. Επιπλέον, περιέχει πολυφαινόλες που έχουν αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα και ενισχύουν την ανοσία.
Γιατί ο Humus είναι καλύτερος από το βούτυρο;
Το βούτυρο περιέχει έως και 56% των κορεσμένων λιπών που επιβαρύνουν την καρδιά και αυξάνουν τη χοληστερόλη. Ο Humus, από την άλλη πλευρά, περιέχει ελαιόλαδο πλούσιο σε υγιή ακόρεστα λίπη. Αυτά τα λίπη βοηθούν στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση του καλού. Μια κουταλιά της σούπας βουτύρου έχει περίπου 100 θερμίδες, ενώ η ίδια ποσότητα χούμου μόνο 50. Το Humus περιέχει επίσης πρωτεΐνες ινών και λαχανικών που δεν θα βρείτε στο βούτυρο.
Για ποιον είναι ιδανικό για το Humus;
Αυτή η εξάπλωση είναι μια πραγματική ευλογία ειδικά για:
- Άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση
- Ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη
- Διαβητικοί (έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη)
- Ηλικιωμένοι
- Αθλητές
- Χορτοφάγοι και vegans
Πόσο συχνά να τρώτε χούμο;
Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση 2-3 κουταλιών της σούπας καθημερινά. Ιδανικό για πρωινό με ψωμί. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ίνες, τροφοδοτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος. Για αρχάριους, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με μικρότερες μερίδες και να παρακολουθείτε την αντίδραση του σώματος.
Απλή συνταγή για το σπίτι του σπιτιού
Χρειάζεστε:
- 1 κονσερβοποιημένα ρεβίθια (ή 200G μαγειρεμένα)
- 2 κουταλιές της σούπας πάστα ταχίνι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- χυμός μισού χεριού
- 1 γαρίφαλο σκόρδου
- αλάτι και καραμέλα για γεύση
Η διαδικασία είναι απλή: ανακατέψτε όλα τα συστατικά ομαλά. Για μια κρεμώδη συνέπεια μπορείτε να προσθέσετε λίγο παγωμένο νερό ή ρεβίθια.
Σχετικά άρθρα:
Δεν είναι πλέον χούμο ή ταχίνι. Πάντα φτιάχνω 2 κύπελλα από αυτή τη βουτιά. Η γεύση θα ευχαριστήσει ακόμη και επιλεκτικούς τρώγοντες
Πώς να βελτιώσετε την ποιότητα του εδάφους κατά τη διάρκεια του χειμώνα; Προσθέστε το στον κήπο λαχανικών σας τώρα και αυξήστε την καλλιέργεια κατά τη διάρκεια της σεζόν
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
