Η άνοιξη είναι η εποχή που η φύση ξυπνάει στη ζωή. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αξίζει να αυξηθεί η αναπαράσταση των λαχανικών στο τραπέζι σας. Ειδικά επειδή δεν είναι μόνο πιο προσιτό, αλλά και πολύ πιο νόστιμο από το χειμώνα. Ένας από αυτούς είναι σίγουρα κουνουπίδι. Ανακαλύψτε αυτή τη συνταγή για το ψημένο κουνουπίδι, το οποίο είναι ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο άνοιξη.
Ψημένο κουνουπίδι – συστατικά
Η εποχή του κουνουπιδιού ξεκινά τον Μάιο. Είναι σε αυτή την περίοδο ότι αυτό το λαχανικό είναι το πιο νόστιμο και αξίζει να το χρησιμοποιήσετε. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι αυτή η συνταγή.
Για να προετοιμάσετε το ψητό κουνουπίδι, θα χρειαστείτε:
- 1 κουνουπίδι
- 2 αυγά
- 2 ψίχουλα
- 2 αλεύρι
- 3 PL
- Spices – τσίλι, κοκκοποιημένο σκόρδο, κουρκούμη, πιπέρι, αλάτι
Φυσικά, αυτό το μείγμα μπαχαρικών είναι ένα παράδειγμα και μπορεί να ρυθμιστεί. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε βασιλικό, ρίγανη ή θυμάρι ή άλλα αγαπημένα βότανα και συστατικά.
Πώς να προετοιμάσετε το ψητό κουνουπίδι;
- Ξεκινήστε με το πλύσιμο και το ξήρανση του κουνουπιδιού. Στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια – μπορεί να είναι τριαντάφυλλα ή μεγαλύτερα κομμάτια à la μπριζόλες. Στην τελευταία περίπτωση, φροντίστε να κόψετε το κουνουπίδι σε λεπτότερα κομμάτια ή να ρυθμίσετε τον χρόνο ψησίματος.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου με τον ανεμιστήρα.
- Ανακατέψτε τα αυγά, τα ψωμιά και το αλεύρι μαζί με τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και στη συνέχεια τυλίξτε το κουνουπίδι προσεκτικά.
- Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, ρίξτε το έλατο με έμβλημα και απλώστε. Τοποθετήστε το κουνουπίδι σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε για 30-40 λεπτά στην επάνω πλάκα. Μετά από αυτό το διάστημα, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε το κουνουπίδι στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά για να μαλακώσει.
Το ψημένο κουνουπίδι πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού και πασπαλισμένο με φύλλα μαϊντανού είναι μια μεγάλη ιδέα για το δείπνο άνοιξη. Απλά σερβίρετε με την αγαπημένη σας σάλτσα – Το σκόρδο ή το γιαούρτι θα ήταν υπέροχο – και έχει τελειώσει. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως τραγανό πιάτο σε σαλάτες ή σούπες, ή ακόμα και ως βάση μιας εξάπλωσης σάντουιτς – Απλά ανακατέψτε το με μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι για να πάρετε μια λιγότερο θερμιδική έκδοση.
Σχετικά άρθρα:
Πάρτε αυγά, σπανάκι και ετοιμάστε μια κρεμώδη σάλτσα. Πρωινό άξιο του ακριβού ξενοδοχείου
Αυτή η σαλάτα εξαφανίζεται από τις πλάκες γρηγορότερα από το λαιμό του χοιρινού κρέατος. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των γεύσεων στη σχάρα
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
