Γρήγορο λευκό σκόρδο με ξινή κρέμα και κρουτόν

Χρειάζεστε μια γρήγορη, απλή και νόστιμη σούπα που θα σας ζεσταίνει και θα σας τροφοδοτήσει; Αυτό το λευκό σκόρδο έχει τελειώσει σε μόλις 30 λεπτά και χάρη στην ξινή κρέμα παίρνει μια ωραία κρεμώδη υφή.

Χάρη σε ψητά κρουτόν και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, έχει μια μοναδική γεύση που θα σας κερδίσει! Αυτή η σούπα είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, ιδανικό για κρύο καιρό, ή αν δεν έχετε χρόνο να χάσετε.

Δοκιμάστε αυτή την εύκολη συνταγή για το σπιτικό σκόρδο που όλοι μπορούν να χειριστούν! ⬇*

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.

Τι χρειαζόμαστε:

Βασικές πρώτες ύλες:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές απλού αλεύρου
4 σκελίδες σκόρδου (ψιλοκομμένο)
1 λίτρα λαχανικών ή κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

Να μαλακώσει:

Για να εξυπηρετήσετε:

2 χούφτα κρουτόν (σπίτι ή αγοράστηκε)
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (extra Virgin)
Φρέσκα βότανα (μαϊντανό, σχοινόπρασο)

Πώς προχωρούμε:

1 Κάτοπη προετοιμασία της θεμελίωσης της σούπας

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο δοχείο και προσθέστε ομαλό αλεύρι.
Ανακατέψτε τη χαμηλή φωτιά μέχρι το αλεύρι ελαφρώς χρυσό (προσέξτε να μην καεί).
Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τηγανίστε για λίγο – μόνο μέχρι να ξεδιπλώνεται.

2″ μαγειρεύοντας τη σούπα

Ρίξτε το ζωμό και ανακατέψτε καλά για να διαλύσετε το αλεύρι.
Περίπου με αλάτι, πιπέρι και βράστε.
Μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε χαμηλή φλόγα για να συνδέσετε τα γούστα.

3 Κάποιος μαλακώματος και ολοκλήρωσης

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μια μικρή ζεστή σούπα για να ζεσταθεί.
Ρίχνουμε το μείγμα πίσω στο δοχείο και μην μαγειρεύεις τη σούπα, απλά ζεσταίνεται.

Σερβίρισμα

✅ Ρίξτε ζεστή σούπα σε κύπελλα ή πλάκες.
✅ Προσθέστε τραγανά κρουτόνια και ψιλοβρέξτε με ελαιόλαδο.
✅ Διακοσμήστε με φρέσκο μαϊντανό ή σχοινόπρασο για καλύτερη γεύση και εμφάνιση.

Γιατί σας αρέσει αυτό το γρήγορο σκόρδο;

✔ Ολοκληρώθηκε μέσα σε 30 λεπτά – ιδανικό για γρήγορο μεσημεριανό ή δείπνο.
✔ Απλά συστατικά – Οι περισσότερες πρώτες ύλες είναι στο σπίτι.
✔ Κρέμα και λεπτή γεύση χάρη στην ξινή κρέμα.
✔ Η πιθανότητα προσαρμογής – μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, τυρί ή περισσότερο σκόρδο για ισχυρότερη γεύση.

📌 Άλλες συνταγές που μπορεί να σας αρέσουν:

➡ Γαλλικό κρεμμύδι: πολύ νόστιμη σούπα

➡ Κρεμώδη σούπα κολοκύθας με σπιτικά κρουτόν

Σύναψη:

Αυτό το γρήγορο λευκό σκόρδο είναι μια εξαιρετική λύση όταν χρειάζεστε ζεστό και νόστιμο φαγητό σε μια στιγμή. Είναι εύκολο να προετοιμαστείτε, πλούσια και εγγυημένη για να ευχαριστήσετε τους γεύσεις σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και δείτε μόνοι σας!

#garrison #rychlápolouka #soup #bíláčesnečka #Recept #EasyRecept #RychleCept #krutony #Olive #Olive #sour