Γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο αφρού

Εάν πλησιάζετε μια επίσκεψη και δεν ξέρετε τι να σκεφτείτε γρήγορα για ένα μεγάλο επιδόρπιο, αυτή η συνταγή για εσάς σήμερα είναι η σωστή. Θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσετε ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο αφρού. Μην περιμένετε τίποτα και βουτάτε στις προετοιμασίες πριν είναι πολύ αργά, κάθε αρχάριος μαγειρέματος και μαγειρέματος μπορεί να το κάνει!

Τι χρειαζόμαστε:

Συστατικά:

Ζύμη:

7 κρόκοι αυγών
10 DKG ζάχαρης
1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
11 κουταλιές της σούπας κρύο νερό
2 κουταλιές σούπας – για μαγείρεμα
5 κουταλιές απλού αλεύρου
1 πακέτο σκόνης ψησίματος
2 κουταλιές της σκόνης κακάο

Κρέμα:

3 πακέτα σκόνης πουτίγκα βανίλιας
8 dl γάλακτος
15 DKG ζάχαρης
5 DKG Margarine Rama

Αρχική κρέμα:

7 ασπράδια αυγών
άλας

Διακόσμηση και ψεκασμό:

1 κουτάκι κρέμας
σοκολάτα – για γεύση

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμάστε πρώτα μια ζύμη κρέμας: Για το σκοπό αυτό, χτυπήστε τους κρόκους αυγών με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας στον αφρό, στη συνέχεια προσθέστε λίγο κρύο νερό και μαγειρικό λάδι.

2. Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη ψησίματος και σκόνη κακάο, στη συνέχεια ανακατέψτε σε προηγούμενα συστατικά – ανακατέψτε και φτιάξτε τη ζύμη.

3. Τοποθετήστε την πλάκα των 30 x 32 cm με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια ρίξτε τη ζύμη σε αυτό.

4. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 ° C και μετά το ψήσιμο

5. Ενώ η ζύμη κρυώνει, προετοιμάστε την κρέμα: Για να γίνει αυτό, συγκολλήστε τη σκόνη πουτίγκα βανίλιας σε γάλα με ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέστε μαργαρίνη όταν τελειώσει.

6. Αρχική κρέμα: Στη συνέχεια, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με μια πρέζα αλατιού στο γραφίτη και προσθέστε στο ζεστό αλλά όχι ζεστό πουτίγκα – ανακατέψτε και δημιουργήστε μια κρέμα.

7. Διαδώστε ομοιόμορφα την τελική ψύξη σε μια δροσερή ζύμη.

8. Ανακατέψτε την κρέμα για να χτυπήσετε σε ένα όμορφο λευκό αφρό και να την απλώσετε στην κρέμα και στη συνέχεια να διακοσμήσετε με τσιπ σοκολάτας.

9. Σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και χαρά.