Γρήγορη τηγανητά μανιτάρια με πιπέρι και σάλτσα σκόρδου-soa

Εάν μπορείτε να πάρετε μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να προετοιμαστείτε για μερικά μίνι, Tieto τηγανητά μανιτάρια με πιπέρι και σάλτσα σκόρδου Soch από το σωστό Voľ Libou. Η νόστιμη συνδυασμό του ζουμερού κόμβου, των πιπεριών του Krehkej και των διακριτικών σάλτσων δημιουργούν μια τέλεια ισορροπημένη έλατο, που θα επηρεάσει κάθε εραστή απλού και νόστιμου φαγητού. Απολαύστε το Lahôdku, που θα σας πάρει με την απλή και πλούσια γεύση σας! 😊

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Γρήγορη τηγανητά μανιτάρια με πιπέρι και σάλτσα σκόρδου-soa

Τι χρειαζόμαστε:

Μίγμα λαχανικών:

Μανιτάρια 300 g
Λάδι υψηλής ποιότητας (για τηγάνισμα)
1 κρεμμύδι
1/2 γλυκό κίτρινο πιπέρι
1/2 γλυκιά κόκκινη πιπεριά
1/2 ζεστό πράσινο πιπέρι (προαιρετικό)
αλάτι (για γεύση)
μαύρο πιπέρι (για γεύση)
1 γαρίφαλο σκόρδου
Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό (για γεύση)

Σάλτσα:

1 κουταλάκι του γλυκού καφέ ζάχαρη
2 κουταλιές σούπας σόγιας
1 κουταλιά της σούπας ρύζι
1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμάστε ένα μεσαίο τηγάνι και θερμαίνετε απαλά με λίγο ποιοτικό λάδι. Εν τω μεταξύ, καθαρίστε τα μανιτάρια και κόψτε τα στο μισό ή τα τέταρτα αν είναι μεγαλύτερα. Τοποθετήστε τα σε ένα ζεστό τηγάνι και ανακατέψτε απαλά. Τους τηγανίστε για περίπου 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρυσό καφέ χρώμα.

Τηγανητά μανιτάρια με έγχρωμη πιπεριά και σάλτσα σκόρδου-SOA: γρήγορο δείπνο στο τραπέζι!

2 Εν τω μεταξύ, κόψτε το 1/2 κόκκινων πιπεριών, 1/2 κίτρινες πιπεριές και αν σας αρέσει μια πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε 1/2 πράσινες καυτές πιπεριές. Μόλις τα μανιτάρια είναι όμορφα τηγανητά, προσθέστε όλες τις πιπεριές στο τηγάνι και ανακατέψτε απαλά ξανά. Τα λαχανικά πρέπει να πάρουν μια ελαφριά χρυσή χροιά, αλλά εξακολουθούν να διατηρούν την τραγανότητα τους. Μαζί τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν οι πιπεριές.

3. Στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι, μαύρο πιπέρι και ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο για να δώσετε στα μίγματα ένα διακριτικό άρωμα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά για να διαδώσετε το σκόρδο ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα και τηγανίστε για λίγα λεπτά μέχρι να απελευθερωθεί το άρωμα του σκόρδου.

4. Προετοιμασία σάλτσας: Ρίξτε καφέ ζάχαρη σε ένα μικρότερο μπολ, προσθέστε σάλτσα σόγιας, ξύδι ρύζι και προσθέστε ποιοτικό κέτσαπ. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρις ότου η ζάχαρη διαλυθεί πλήρως και η σάλτσα παίρνει μια ομαλή συνέπεια.

5. Ρίξτε την τελική σάλτσα απαλά με λαχανικά και μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά, έτσι ώστε η σάλτσα να εξαπλώνεται ομοιόμορφα πάνω από όλα τα συστατικά και να τα τυλίξει με μια νόστιμη γεύση. Αφήστε το μείγμα να τηγανίσετε μαζί σε χαμηλή φωτιά για μερικά ακόμη λεπτά, έτσι ώστε τα γούστα να ενωθούν και τα λαχανικά να είναι όμορφα λαμπερά και ζουμερά.