Πώς να προετοιμάσετε το καλό Fashirky από το κιμά; Αν και αυτό το φαγητό έχει εμφανιστεί σε σλοβακικά νοικοκυριά από το άπειρο, δεν θα πετύχουν όλοι. Το τέχνασμα είναι να κάνει τα κεφτεδάκια τραγανή, αλλά ζουμερά μέσα. Εδώ είναι μια συνταγή που πάντα επιτυγχάνει τέλεια.
Τα κεφτεδάκια εδάφους είναι ένα από τα παραδοσιακά γεύματα της σλοβακικής κουζίνας. Από το εξωτερικό είναι τραγανό και μαλακό από το εσωτερικό, οπότε θέλουμε να τα προετοιμάσουμε για οικογενειακά δείπνα. Επιπλέον, μπορούν να χορηγηθούν με διαφορετικά παραρτήματα. Μεγάλη γεύση με πατάτες ή σαλάτα, δημιουργώντας ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να μπαχαρικά χοιρινές μπριζόλες καλά για να είναι αρωματικοί και καλαίσθητοι. Δείτε τη συνταγή μας.
Συνταγή για κεφτεδάκια. Τι να προσθέσετε στα κεφτεδάκια για να τα κάνετε ζουμερά;
Η προετοιμασία του κρέατος κιμά είναι πολύ απλή. Μπορείτε να βρείτε τα συστατικά σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο κρέας. Τα πιο γευστικά κεφτεδάκια είναι κατασκευασμένα από χοιρινό ώμο, αλλά ο λαιμός χοιρινού κρέατος είναι επίσης κατάλληλος. Εάν δεν σας αρέσει το κόκκινο κρέας ή δεν μπορείτε να το φάτε για λόγους υγείας, θα βρείτε επίσης πουλερικά εδάφους στα καταστήματα. Τι χρειάζεστε για κεφτεδάκια;
Εδώ είναι η λίστα:
- Ένα κιλό κιμά κρέατος
- ένα μαύρο ρολό
- δύο αυγά
- Δύο κρεμμύδια
- Δύο σκελίδες σκόρδου
- Γάλα
- Πραčkuka
- πιπέρι (αλάτι, πιπέρι, τσίμπημα marjoram, τσίμπημα γλυκού πιπέρι)
- Τηγάνι
Πώς να προετοιμάσετε τα κεφτεδάκια για να τα κάνετε μαλακά και χνουδωτά; Μια απλή συνταγή για δείπνο
- Αρχικά, σκίστε το ρολό για μικρότερα κομμάτια, βάλτε το σε ένα μπολ και ρίξτε το γάλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καθαρό νερό ή ζωμό.
- Ενώ το ρολό είναι εμποτισμένο, κόψτε το κρεμμύδι λεπτώς και στη συνέχεια το τηγανίστε στο βούτυρο.
- Βεβαιωθείτε ότι το ρολό είναι προσεκτικά εμποτισμένο. Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να είναι ξηρό στη μέση. Όταν εμποτίζεται, αφαιρέστε προσεκτικά το υπερβολικό υγρό.
- Βάλτε το κιμά, το κρεμμύδι και το κυλίνδρο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε αυγά, συμπιεσμένο σκόρδο, πιπέρι και ανακατέψτε καλά μέχρι να συνδεθούν όλα. Εάν το κρέας αρχίσει να κολλάει ενώ αναμειγνύεται, προσθέστε λίγο νερό για να χαλαρώσετε το μείγμα. Εάν το μείγμα είναι πολύ λεπτό, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ψωμί.
- Διαχωρίστε το παρασκευασμένο μείγμα σε μικρότερα κομμάτια και τους δώσετε ένα οβάλ σχήμα. Επικαλύψτε κάθε κεφτεδάκι σε ψωμί και τηγανίζετε σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι σε χαμηλή φωτιά. Καλαισθησία.
Σχετικά άρθρα:
Γρήγορη τούρτα για το Σαββατοκύριακο. Αυτή η συνταγή θα επιτύχει πάντα
Αυτή η συνταγή ήταν ήδη γνωστή στην αρχαιότητα. Πώς προετοιμάζεται το ψωμί pita; Επιλέξτε το σωστό αλεύρι
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
