Γρήγορη και γευσιγνωσία μείγμα κοτόπουλου εμπνευσμένο από την κινεζική κουζίνα - την τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο ή μεσημεριανό

Γρήγορο και νόστιμο μείγμα κοτόπουλου εμπνευσμένο από την κινεζική κουζίνα. Το κοτόπουλο, τα λαχανικά και η λεπτή πυκνότητα σάλτσα σχηματίζουν έναν εξαιρετικό συνδυασμό, ο οποίος συμπληρώνεται από τραγανές πατάτες. Τέλεια επιλογή για γρήγορο δείπνο ή μεσημεριανό.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Κοτόπουλο -εμπνευσμένο κοτόπουλο -εμπνευσμένη κινεζική κουζίνα

Τι χρειαζόμαστε:

500 g στήθος κοτόπουλου (φέτες για χυλοπίτες)
3 κουταλιές σούπας σάλτσας σόγιας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικών στην Κίνα
2 κουταλιές λαδιού
1 Αμυντικό άμυλο (καλαμπόκι ή πατάτα)
Λαχανικά για γεύση (π.χ. πιπέρι, κρεμμύδια, καρότα, μπρόκολο)
Μώλωπας
Πατάτες ως πλάγια πιάτο

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία κρέατος:
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι, τη ζάχαρη, τα μπαχαρικά για την Κίνα, το πετρέλαιο και το άμυλο. Προσθέστε τα ζυμαρικά κοτόπουλου και ανακατέψτε καλά, έτσι ώστε το κρέας να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένο. Αφήστε για λίγο.

2. Τμήμα κρέατος:
Ζεσταίνετε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο και ψητό σε μέτρια υψηλή φωτιά μέχρι το κρέας να έχει χρυσό χρώμα.

3. Προσθήκη λαχανικών:
Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο τηγάνι για να δοκιμάσετε. Συνεχίστε να ξεκουράζεστε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, αλλά παραμένουν ελαφρώς τραγανά.

4. Προετοιμασία της σάλτσας:
Ακολουθήστε το μείγμα με νερό και αφήστε το να βράσει σύντομα. Χάρη στο άμυλο στο κρέας, η σάλτσα είναι φυσικά παχιά. Περάστε με σάλτσα σόγιας, αλάτι ή μπαχαρικά όπως απαιτείται.

Δοκιμάστε επίσης:

Κοτόπουλο Kaťák με τηγανίτες πατάτας – γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό

Μείγμα κοτόπουλου σε λαμπτήρα με μανιτάρια και κρέμα με πατάτα πουρέ

Προετοιμάστε τα κινεζικά τηγανητά ζυμαρικά με κοτόπουλο και λαχανικά

Σερβίρισμα:

Σερβίρετε το μείγμα κοτόπουλου ζεστό με φρεσκο παρασκευασμένες πατάτες. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε βρασμένο ρύζι ή πατάτες.

Συμβουλές:

Προσαρμογή της γεύσης: Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σκόρδο, τζίντζερ ή τσίλι για πιο έντονη γεύση.
Διαφορετικοί τύποι λαχανικών: Πειραματιστείτε με διαφορετικούς τύπους λαχανικών όπως κολοκυθάκια, μπιζέλια ή μανιτάρια.
Μια πιο υγιεινή επιλογή: Αντί να τηγανίζουμε τηγανητές, μπορείτε να τα προετοιμάσετε στο φούρνο ή να χρησιμοποιήσετε ως πατάτες ψημένου πιάτου.
Σάλτσα: Εάν θέλετε περισσότερη σάλτσα, προσθέστε λίγο περισσότερο νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού διαλυμένου αμύλου για να πυκνωθεί.

Σύναψη:

Το μείγμα κοτόπουλου με πατάτες είναι ένα απλό και γρήγορο πιάτο που θα ευχαριστήσει με τον νόστιμο συνδυασμό γεύσης και χρωμάτων. Μεγάλη επιλογή για όλους όσους αγαπούν την ασιατική κουζίνα.

Σας ευχόμαστε καλή γεύση!