Αν θέλετε να απολαύσετε ένα γλυκό πρωινό ή κάτι γλυκό από καιρό σε καιρό, έχουμε μια μεγάλη συνταγή για εσάς. Αυτές οι τηγανίτες είναι μαλακές, αρωματικές, γλυκές ακριβώς ακριβώς και η γεύση τους θα σας υπενθυμίσει τους χρόνους των παιδιών. Πάρτε μήλα και αλεύρι από την κουζίνα, αλλά αφήστε το γάλα στο ψυγείο – δεν θα το χρησιμοποιήσετε.

Τι συνδέεστε περισσότερο με την κουζίνα της γιαγιάς σας; Με ζεστασιά, αγάπη, χαρά και πιθανώς με νόστιμες τηγανίτες μήλων. Οι συνταγές για τηγανίτες της Apple είναι τόσο πολλές όσο τα σπίτια, αλλά κανένας δεν είναι τόσο τέλειων όσο οι δικές μας. Οι τηγανίτες είναι προετοιμασμένες πολύ γρήγορα, δεν μπορούν να χαλάσουν και βγαίνουν τόσο ελαφριά και χνουδωτά ώστε όποιος δεν το δοκιμάζει θα πρέπει να το μετανιώσει. Λοιπόν, τι πρέπει να χρησιμοποιήσετε στη συνταγή αντί για γάλα; Το ποτό που αγαπούν τα έντερά μας και αυτό είναι φυσικά το Κεφίρ. Η Apple Pancakes με το Kefir θα γίνει αμέσως η αγαπημένη σας γλυκιά ευχαρίστηση στην αρχή του πρωινού ή για να ηρεμήσει μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνει, αλλά απλά ζεστάνετε το τηγάνι.

Αρωματικό, γλυκό και μαλακό. Πώς να προετοιμάσετε τις καλύτερες τηγανίτες Kefir;

Συστατικά:

  • 3 μήλα
  • 150 g απλού αλεύρου
  • 3 αλεύρι πατάτας PL
  • 2 αυγά
  • 2 ζάχαρη (ή λιγότερο αν τα μήλα είναι ιδιαίτερα γλυκά)
  • 1 ζάχαρη βανίλιας
  • 300 ml κεκλιμένου
  • Ένα επίπεδο κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • Τηγάνι

Μαλακές βούρτσες – πώς να τις φτιάξετε:

  1. Πρώτον, ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά και στη συνέχεια τα κόψτε σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους. Μπορείτε επίσης να τα γαρνιίτε σε ένα παχύ τρίφετε. Τοποθετήστε τα σε ένα μπολ, προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε.
  2. Ξεχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Ανακατέψτε τα λευκά σε στερεό αφρό, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα αλατιού στα λευκά γρηγορότερα γρηγορότερα.
  3. Προετοιμάστε ένα μπολ. Αλεύρι κόσκινο, προσθέστε και τα δύο σάκχαρα, το αλεύρι πατάτας και το ανακατέψτε.
  4. Προσθέστε τους κρόκους αυγών και το κείλι και ανακατέψτε μέχρι η μάζα να είναι ομαλή και η συνέπεια παρόμοια με την παχιά κρέμα.
  5. Διπλώστε τα μήλα σε ένα μπολ και προσθέστε τα λευκά. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί χρησιμοποιώντας ένα squeegee, προσέξτε να μην σπάσετε τη δομή αφρού.
  6. Ζεσταίνετε το τηγάνι με λάδι ή καθαρισμένο βούτυρο καλά. Με ένα κουτάλι, δώστε ένα μέρος της ζύμης και τηγανίζουμε τη μεσαία φλόγα μέχρι να είναι χρυσά και νόστιμα και από τις δύο πλευρές.
  7. Σερβίρετε πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης ή με την αγαπημένη σας μαρμελάδα.

Σχετικά άρθρα:

Τρελά καλά και χνουδωτά τηγανίτες. Η προσθήκη αυτού του φρούτου είναι ένα χτύπημα

Έκπληξη Πάσχα αντί για παραδοσιακό ψωμί! Η τσεχική ειδικότητα θα ζεσταθεί επίσης τη μητέρα σας –

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.