Μόνο μερικά συστατικά, λίγο χρόνο και μια πρέζα υπομονής – αυτό είναι το μόνο που χρειάζεστε για να προετοιμάσετε χνουδωτά τηγανίτες που θα κερδίσουν τις καρδιές ολόκληρης της οικογένειας. Μια αποδεδειγμένη συνταγή από την εποχή της Τσεχοσλοβακίας δεν είναι μόνο μια συνταγή για γαστρονομική επιτυχία, αλλά και ένας συναισθηματικός τρόπος για να ενεργοποιήσετε μια αξέχαστη γεύση.
Οι τηγανίτες που είναι γνωστές σε κάθε παιδί έχουν κερδίσει τη φήμη ενός από τα πιο ευπροσάρμοστα γεύματα. Ιδανικό για πρωινό και δείπνο με αγαπημένους. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως επιδόρπιο. Παρασκευάστηκε από απλά συστατικά, όπως το αλεύρι, τα αυγά και το γάλα είναι μια ταχεία εναλλακτική λύση για περισσότερο χρόνο -καταναλώνοντας τηγανίτες ή τηγανίτες.
Η προετοιμασία αυτών των λιχουδιών είναι γρήγορη και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες.
Συνταγή για χνουδωτά τηγανίτες
Συστατικά
- 260 g αλεύρι σίτου
- 2 αυγά
- 1/3 φλιτζάνια πετρελαίου ή λιωμένο βούτυρο
- 250 ml γάλακτος
- 2 επίπεδη κουταλάκι του γλυκού βανίλιας (σκόνη)
- 2 επίπεδη κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/3 φλιτζάνια ζάχαρη σκόνης
- Το παρασκεύασμα είναι απλό: απλώς ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο μπολ και ανακατέψτε για λίγο. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι παχιά και απαιτεί μόνο λίγα λεπτά ανάπαυσης πριν το τηγάνισμα.
- Οι τηγανίτες τηγανίζονται σε χαμηλή φωτιά με λίγο λάδι για να εξασφαλίσουν το τηγάνισμα.
- Ωστόσο, είναι σημαντικό να είστε υπομονετικοί και να αποφύγετε υψηλές θερμοκρασίες. Πολύ υψηλή φλόγα μπορεί να προκαλέσει τηγανίτες να καίγονται από το εξωτερικό και να παραμείνουν ωμά μέσα.
Μετά την αφαίρεση από το τηγάνι, οι τηγανίτες θα γίνουν ένα πεδίο για γαστρονομικά πειράματα. Μπορούν να σερβιριστούν με διάφορα συστατικά: από την παραδοσιακή μαρμελάδα, τη ζεστή σοκολάτα στο φυσικό γιαούρτι για να μαλακώσουν τα γλυκά τους. Τα φρέσκα φρούτα που προστίθενται σε τηγανίτες όπως μπανάνες ή βατόμουρα, όχι μόνο εμπλουτίζουν τη γεύση, αλλά και δίνουν την αισθητική αξία των τροφίμων.
Σχετικά άρθρα:
Όλοι οι φίλοι μου με ρωτούν για αυτή τη συνταγή. Τα αμερικανικά μπισκότα είναι ένα χτύπημα
Κάντε δύο μερίδες κάθε φορά. Αυτά τα εύθραυστα κρουασάν εξαφανίζονται από το πιάτο σας σε μια στιγμή.
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
