Αυτά τα γρήγορα κέικ ζύμης είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν χρειάζεστε μια γρήγορη γλυκιά καλοσύνη. Η προετοιμασία τους είναι εύκολη και γρήγορη, ώστε να μπορείτε να τα απολαύσετε όποτε θέλετε κάτι γλυκό. Σε σύντομο χρονικό διάστημα θα απολαύσετε μαλακά και νόστιμα κομμάτια που σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους γεύσεις σας. Μην διστάσετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Γρήγορα κέικ από ζύμη με ψίχουλο
Τι χρειαζόμαστε:
- 250 g τυρόπηγμα με λίγα λόγια
- 250 g βούτυρο (hery)
- 250-280 g απλού αλεύρου (έτσι ώστε να μην κολλήσει)
- Αλας
- 1 ζάχαρη βανίλιας
- Φλούδα λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος (προαιρετικά)
Πλήρωση:
- Μαρμελάδα μήλου
- Κανέλα
- Σταφίδα
Ψίχα:
- 1 αυγά (για να τρίψετε την άκρη)
- Crumb (αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη)
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε το τυρόπηγμα, το βούτυρο, το λείο αλεύρι, μια πρέζα αλατιού, ζάχαρη βανίλιας, ξύσμα λεμονιού και πιθανώς σκόνη ψησίματος. Αναπτύξτε τη ζύμη, η οποία στη συνέχεια αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
2 Μετά την ανάπαυση, κυλήστε τη ζύμη σε ένα πιάτο πάχους περίπου 3 mm. Με τη βοήθεια διαμέτρου 4,5 cm, κόψτε τους μικρούς τροχούς.
3. Βάλτε μια μικρή μαρμελάδα μήλων, κανέλα και σταφίδες σε κάθε τροχό. Στη συνέχεια, απλώστε τις άκρες με ένα αυγό και πασπαλίστε με ψίχουλα.
Συνιστούμε: Αντικαταστήστε τα κασκόλ που αγοράσατε με αυτά τα σπιτικά – συνταγή από τον αναγνώστη μας!
4 Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψήστε τα προετοιμασμένα κέικ για περίπου 12-15 λεπτά μέχρι να πάρουν ένα χρυσό χρώμα. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το φούρνο σας, οπότε παρακολουθήστε το ψήσιμο και δοκιμάστε τα κέικ χρησιμοποιώντας την άκρη του μαχαιριού ή των σουβλάκια.
5. Αφήστε τα τελειωμένα κέικ να κρυώσουν και στη συνέχεια να τα απολαύσετε. Είναι μια μεγάλη γλυκιά λιχουδιά για γρήγορο αυτοσχεδιασμό. Σερβίρετε τους ξεχωριστά ή με το αγαπημένο σας ποτό ως επιδόρπιο ή ένα γλυκό σνακ.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
