Αν σας αρέσει η καρύδα και η σοκολάτα, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή! Το Bounty Ducats είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν θέλετε να προετοιμάσετε κάτι γλυκό και χωρίς λίγα λεπτά. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά συστατικά, μια μικρή υπομονή στην κύλιση και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Ιδανικό για γρήγορα σνακ ή ως θεαματική σπιτική γλυκύτητα για τσάι ή καφέ.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Γενναιοδωρία
Τι χρειαζόμαστε:
Έκανα το ήμισυ της δόσης, αυτό είναι όλο.
- 200 g συμπυκνωμένο γάλα Salko (μπορεί επίσης να προετοιμαστεί στο σπίτι)
- 200 g καρύδα (+ για περιτύλιξη – Δοκιμάστε επίσης ένα γρήγορο κέικ καρύδας με σοκολάτα)
- 100 g λευκή σοκολάτα
- 100 g μαύρη σοκολάτα (Χρησιμοποίησα γάλα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε πικρό)
Πώς προχωρούμε:
1. Προετοιμασία της ύλης:
Ανακατέψτε σε ένα μπολ με καρύδα (200 g) με συμπυκνωμένο γάλα (200 g).
Στη συνέχεια, προσθέστε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα (100 g) και ανακατέψτε καλά για να κάνετε μια ομαλή μάζα. Διαλύστε τη σοκολάτα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο.
Αφαιρέστε το ένα τρίτο της μάζας και προσθέστε τη λιωμένη μαύρη σοκολάτα (100 g) σε αυτό. Ανακατέψτε καλά.
2. Διαμόρφωση κυλίνδρων:
Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο στην επιφάνεια εργασίας και απλώστε την λευκή καρύδα σε αυτό ομοιόμορφα.
Δημιουργήστε έναν κύλινδρο από τη σκοτεινή μάζα και τοποθετήστε το σε ένα λευκό στρώμα.
Χρησιμοποιήστε το φύλλο για να κυλήσετε σε ένα στερεό ρολό. Εργαστείτε προσεκτικά, όλα είναι εύθραυστα και μπορούν εύκολα να καταρρεύσουν.
3. Λειτουργία και περιτύλιξη:
Αποθηκεύστε τουλάχιστον στο ψυγείο 1 ώραέτσι ώστε το θέμα να στερεοποιηθεί. Μετά την ψύξη, τυλίξτε την καρύδα.
4 Διοίκηση:
Κόψτε σε μικρότερες πάπιες και σερβίρετε για καφέ ή τσάι.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Ακόμη περισσότερη σοκολάτα: Βυθίστε τα τελειωμένα ducats σε λιωμένο σκοτεινό, γάλα ή λευκή σοκολάτα και αφήστε να στεγνώσει – σχηματίζεται μια τραγανή επιφάνεια.
- Αμύγδαλο: Αντικαταστήστε μέρος της καρύδας με αμύγδαλα εδάφους για λεπτότερη συνέπεια.
- Καρπός: Προσθέστε αποξηραμένα βακκίνια, σταφίδες ή κομμάτια αποξηραμένου μάνγκο στο μείγμα.
- Έκδοση αλατιού: Προσθέστε μια τσίμπημα θαλάσσιου αλάτι ή καραμελοποιημένα καρύδια για έναν τέλειο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.
Βίντεο Tutorial:
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
