Θέλετε να θηλάσετε τους επισκέπτες και την οικογένεια με ένα απλό αλλά οπτικά εντυπωσιακό αλμυρό σνακ; Αυτή η καρδιά ζαχαροπλαστικής γεμάτη με μοτσαρέλα, κόκκινο πέστο και ποιοτικό ζαμπόν είναι η ιδανική επιλογή! Ταιριάζει τέλεια ως ένα γρήγορο δείπνο, ένα πάρτι σνακ ή μια ρομαντική έκπληξη.
Δοκιμάστε αυτή την αλμυρή λιχουδιά από τη ζύμη των φύλλων που θα ευχαριστήσει τα παιδιά και τους ενήλικες!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Συνιστάται: τραγανή σαλιγκάρια τυριού από ζύμη: αλάτι με ζαμπόν
Γλυκιά ζύμη γεμάτη με μοτσαρέλα, παράσιτα
Τι χρειαζόμαστε:
Βάση:
- 1 πακέτο φρέσκιας ζύμης (275 g)
Για να γεμίσει:
- 32 μπάλες ή κράτη μίνι μοτσαρέλ (2 πακέτα)
Για να ολοκληρωθεί:
- 2 κουταλιές της σούπας κόκκινου πέστο (Pesto Rosso ή πουρέ με σκόρδο)
- 35 g ποιότητας ζαμπόν (λεπτό)
- 1 αυγά (για τρίψιμο, προαιρετικά)
- φρέσκο μαϊντανό για να διακοσμήσει
Πώς προχωρούμε:
1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης
Πρώτα προετοιμαστείτε τη ζύμη – αν χρησιμοποιείτε παγωμένο, αποσυμπιέστε και κυλήστε το ελαφρώς.
Χρησιμοποιήστε ένα ραδιόφωνο ή ένα μαχαίρι για να κόψετε τη ζύμη σε μικρότερα τετράγωνα, ιδανικά ομοιόμορφα.
2 Κάποιος γεμίζοντας μοτσαρέλα
Τοποθετήστε μια μπάλα μοτσαρέλα στο κέντρο κάθε πλατείας.
Πατήστε μαζί τις γωνίες της ζύμης για να δημιουργήσετε ένα κλειστό πακέτο που συγκρατεί την πλήρωση μέσα και να διαμορφώσει εύκολα τις μπάλες.
3″ σχήμα καρδιών
Όλες οι μπάλες είναι διατεταγμένες σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος για να δημιουργήσουν το σχήμα της καρδιάς.
4 Κάτοπη βούρτσισμα και γεύση
Βουρτσίστε κάθε μπάλα με ένα λεπτό στρώμα κόκκινου πέστο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο ζαμπόν. Εναλλακτικά, μπορείτε να συναντήσετε ένα χτυπημένο αυγό για ένα όμορφα χρυσό χρώμα.
5 Κάψευσε το ψήσιμο
Τοποθετήστε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά έως ότου η επιφάνεια γίνει χρυσή και η ζύμη είναι όμορφα τραγανή.
6″ Η τελική διακόσμηση
Μετά το ψήσιμο, αφαιρέστε το δίσκο ψησίματος από το φούρνο και πασπαλίστε ολόκληρη την καρδιά με φρεσκοκομμένο μαϊντανό, το οποίο δίνει φρεσκάδα και χρώμα.
7 Κάτοπη εξυπηρέτηση
Σερβίρετε ακόμα ζεστό, αλλά κυρίως σερβίρετε με αγάπη, μεγάλη γεύση και κομψότητα.
💡 Συμβουλές και παραλλαγές:
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Pesto Basil ή να προσθέσετε τριμμένο τυρί.
- Το σχήμα της καρδιάς μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από ένα στεφάνι ή ένα ορθογώνιο στυλ “pull-on”.
- Μεγάλη ιδέα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, την Ημέρα της Μητέρας ή το πάρτι γενεθλίων!
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Βίντεο Tutorial:
