Σήμερα θα προετοιμάσουμε φανταστικές τηγανίτες γιαουρτιού με τυρί και σχοινόπρασο. Αυτές οι τηγανίτες είναι ένα μεγάλο υποκατάστατο για το συνηθισμένο ψωμί. Έτσι, αν ψάχνετε για μια εναλλακτική λύση για το ψωμί ή απλά θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, τότε αυτή η συνταγή είναι ακριβώς για σας!
Δοκιμάστε λοιπόν κάτι νέο και ας προετοιμάσουμε αυτές τις εξαιρετικές τηγανίτες γιαουρτιού με τυρί!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Άλλες διαφορετικές εμπνεύσεις για τη χρήση της ζύμης εγχώριων ζύμης μπορούν να βρεθούν εδώ – Συνταγές με ζύμη ζύμης!
Γιαούρτι τηγανίτες με τυρί και σχοινόπρασο:
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 500 g απλού αλεύρου
- 1 αυγό
- 250 ml νερού
- μισός κύβος ζύμης
- 3 κουταλιές λαδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Στην κορυφή:
- 200 ml γιαούρτι
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι
- είδος κρεμμυδιού
- 100 g τριμμένου τυριού
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας όλα τα συστατικά της ζύμης. Ανακατέψτε καλά και κάντε μια ωραία ομαλή ζύμη. Αφήστε το να αυξηθεί για περίπου μία ώρα.
2. Τότε η ζύμη που πρέπει να είναι μαλακή χωρίζεται σε 10-12 τηγανίτες. Τοποθετήστε σε ένα δίσκο ψησίματος, ο οποίος χύνεται με χαρτί ψησίματος.
3. Αναμίξτε γιαούρτι, αυγά και σχοινόπρασο σε ένα μπολ. Ανακατέψτε καλά και αρχίστε να εφαρμόζετε αυτό το μείγμα στην κορυφή κάθε τηγανίτας. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τις μεμονωμένες τηγανίτες με τυρί. Αφήστε για 10 λεπτά.
4. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου 10 λεπτά και τελειώσαμε!
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
