Ψάχνετε για ένα γρήγορο και νόστιμο επιδόρπιο φρούτων; Προετοιμάστε αυτό το χνουδωτό κέικ με μας, το οποίο θα σας θαμπώνει με την ωραία συνέπεια και τη φρέσκια γεύση του. Ιδανικό για καφέ, πρωινό ή ως γλυκιά κουκκίδα για κάθε περίσταση.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε σίγουρα αυτό το φανταστικό Κέικ με κρέμα με φράουλες και βάση σφουγγαριού!
Χνουδωτό κέικ με κεκίρι
Τι χρειαζόμαστε:
- 180 g σημείωμα
- 300 ml κεκλιμένου
- 120 g μαλακωμένου βουτύρου
- Κρύσταλλο ζάχαρης 70 g
- 2 τεμάχια αυγών
- 10 g σκόνης ψησίματος
- 10 G Van Sugar
- 200 g φραγκοστάφυλα
- 20 g αμύλου καλαμποκιού
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας μαλακό βούτυρο, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να χτυπήσετε σε μια ομαλή μορφή.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μεμονωμένα αυγά και χτυπήστε καλά.
3. Προετοιμάστε ένα δεύτερο μπολ στο οποίο αναμιγνύουμε το Kefir και το Semolina. Ανακατέψτε καλά.
4. Αφήστε να ξεκουραστείτε για 15 λεπτά και προσθέστε στο πρώτο μείγμα μαζί με τη σκόνη ψησίματος.
5. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Στο επόμενο βήμα, ανακατέψτε τη σταφίδα με άμυλο καλαμποκιού.
7. Η σταφίδα στη συνέχεια ανακατεύουμε με τη ζύμη μας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
8. Εφαρμόστε τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος και απλώστε ομοιόμορφα.
9. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά και τελειώσαμε!
Το κέικ είναι εξαιρετικό πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να το σερβίρετε με μια κουταλιά από κρέμα ή ξινή κρέμα.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Tutorial Video για χνουδωτά κέικ:
https://www.youtube.com/watch?v=flxf8a4h1la
