Η κλασική γέμιση για γεμιστά αυγά είναι ζαμπόν ή μανιτάρια. Ξεχάστε τους! Φέτος, σερβίρετε μία από αυτές τις δύο κασέτες στο τραπέζι του Πάσχα, ή ίσως ακόμη και και τα δύο; Θα ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας και θα ρωτήσετε άλλους. Ανακαλύψτε τη συνταγή για γεμιστά αυγά για το Πάσχα – με τυρί και σολομό και τόνο και αγγούρι.

Πρώτες ύλες για γεμιστά αυγά με τυρί και σολομό

Για να προετοιμάσετε γεμιστά αυγά με τυρί και καπνιστό σολομό θα χρειαστείτε:

• 1 πακέτο τυριού κρέμας,
• 4 φέτες καπνιστού σολομού,
• 5 αυγά,
• μαγιονέζα,
• φύλλα μαϊντανού,
• άλας
• μπαχαρικά.

Γεμιστά αυγά με τυρί και σολομό – πώς να τα προετοιμάσετε

Βράζετε τα αυγά σκληρά, στη συνέχεια, αφήστε τα να κρυώσουν και να ξεφλουδίσουν τα κελύφη. Κόψτε κάθε αυγό στο μισό και αφαιρέστε τους κρόκους επειδή δεν θα τα χρειαστείτε για αυτό το πιάτο. Κόψτε τον σολομό λεπτομερώς και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε το τυρί κρέμας με σχοινόπρασο και εποχή με αλάτι, πιπέρι και μια μικρή μαγιονέζα. Γεμίστε τα αυγά με τη γέμιση και διακοσμήστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Συστατικά για γεμιστά αυγά με τόνο και ξινό αγγούρι

Για να προετοιμάσετε γεμιστά αυγά με τόνο και ξινό αγγούρι θα χρειαστείτε:

• 1 μεγάλο αγγούρι τουρσί,
• 1 κονσερβοποιημένος τόνος,
• 6 αυγά,
• μαγιονέζα,
• φύλλα μαϊντανού,
• άλας
• μπαχαρικά.

Γεμιστά αυγά με τόνο και αγγούρι – πώς να προετοιμαστείτε

Μαγειρέψτε τα αυγά σκληρά, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν και ξεφλουδίστε τα από το κέλυφος. Κόψτε τα στο μισό, αφαιρέστε τους κρόκους αυγών και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Πιέστε τα καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε το αποξηραμένο και ψιλοκομμένο αγγούρι και τον κονσερβοποιημένο τόνο στο μπολ. Περίστε το γέμισμα με μπαχαρικά και μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα ομαλά. Γεμίστε το με το ήμισυ των αυγών και τελικά διακοσμήστε με πλυμένο, αποξηραμένο και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σχετικά άρθρα:

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.