Μία από τις καλύτερες στιγμές του Σαββατοκύριακου είναι σίγουρα μια ήσυχη συνεδρίαση με οικογένεια ή φίλους σε ένα φλιτζάνι νόστιμο καφέ. Και τι θα ταιριάζει καλύτερα από κάτι γλυκό; Παρουσιάζοντας τη συνταγή για φέτες καρυδιάς, οι οποίες είναι ο ιδανικός συνδυασμός γεύσης και υφής, απόλυτα συμπληρωματικό ζεστό ποτό.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Φέτες καρυδιού
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 4 αυγά
- 20 DKG Sugar Semolina
- 10 κουταλιές του ζεστού νερού
- 20 DKG χονδροειδούς αλεύρι
- 10 DKG καρύδια εδάφους
- 1/2 σκόνη ψησίματος
Κρέμα:
- 1/4 λίτρο γάλακτος
- 5 DKG απλού αλεύρου
- 20 DKG Sugar Dkg
- 3/4 Βούτυρο
- Ένα μικρό ρούμι
Πώς προχωρούμε:
1. Ζύμη: Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών μαζί με τη ζάχαρη και το ζεστό νερό καλά στον αφρό. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα μαστιγμένα λευκά, αλεύρι, καρύδια και σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και απλώστε σε ένα υψηλότερο, λιπαρό φύλλο.
2. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα και δεν ψήνεται. Αφήστε να κρυώσει μετά το ψήσιμο.
3. Κρέμα: Ανακατέψτε το γάλα και το αλεύρι και βράστε σε ένα παχύ κουάκερ. Αφού ψύξετε το χυλό, ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και ένα μικρό ρούμι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Διαδώστε την κρέμα ομοιόμορφα σε ένα δροσερό σώμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια.
5. Αφήστε το κέικ να στερεοποιηθεί στο ψυγείο.
Συμπερασματικά:
Οι φέτες καρυδιού είναι μια μεγάλη προσθήκη στο καφέ του Σαββατοκύριακου. Αυτό το κέικ συνδυάζει την λεπτότητα της ζύμης με τον πλούτο της κρέμας καρυδιάς. Σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους τους λάτρεις των καρυδιών και των παραδοσιακών επιδόρπια. Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
