Σας αρέσουν τα επιδόρπια με τυρί cottage; Τότε θα είστε ενθουσιασμένοι από αυτό το φανταστικό κουλούρι με σταφίδες, το οποίο μπορείτε να προετοιμαστείτε σε μόλις 30 λεπτά. Απαλή συνέπεια, φρέσκια γεύση λεμονιού και ζουμερών σταφίδας – όλα σε μια γρήγορη και απλή συνταγή. Είναι ιδανικό για μια απροσδόκητη επίσκεψη, ένα γλυκό πρωινό το Σαββατοκύριακο ή μόνο για καφέ.
Αποθηκεύστε αυτήν τη συνταγή επειδή θέλετε να το ψήσετε ξανά και ξανά!
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια τότε σίγουρα δοκιμάστε αυτό Κρέμα βανίλιας – μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλά επιδόρπια.
Κουλουράκι με σταφίδες
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 g μαλακό τυρόπηγμα
- 450 g ξινή κρέμα
- 100 g βουτύρου
- 8 αυγά
- 7 κουταλιές απλού αλεύρου
- 7 κουταλιές της σούπας κρύσταλλο ζάχαρης
- Φλούδα λεμονιού 1 λεμονιού
- χούφτα σταφίδες (για γεύση)
- Ζάχαρη άλατος (για ψεκασμό)
Πώς προχωρούμε:
🔸 1. Προετοιμασία φούρνου και λαμαρίνα
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος.
🔸 2. Αναμειγνύοντας τη ζύμη
Ανακατέψτε το τυρόπηγμα, την ξινή κρέμα, το μαλακό βούτυρο, τα αυγά, το λείο αλεύρι, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και τις σταφίδες. Κάντε μια ομαλή και ωραία ζύμη.
🔸 3. Προετοιμασία για ψήσιμο
Διαδώστε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα δίσκο ψησίματος και χτυπήστε απαλά την επιφάνεια εργασίας για να απαλλαγείτε από φυσαλίδες αέρα.
Συνιστούμε: Προετοιμάστε πολυτελή κασκόλ με τυρί και καρύδια cottage
🔸 4.
Ψήστε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C για περίπου 25-30 λεπτά. Το τελικό κουλούρι πρέπει να είναι όμορφα χρυσό στην επιφάνεια.
🔸 5. Τελική ρύθμιση
Αφήστε το ψημένο κουλούρι να κρυώσει και στη συνέχεια να το πασπαλίσει με ζάχαρη άχνη. Κόψτε σε κύβους και σερβίρετε.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
🔗 Αν ψάχνετε για περισσότερη έμπνευση για λιχουδιές, σας συνιστούμε να δείτε τις ακόλουθες συνταγές:
