Βήμα προς βήμα Θα εισαγάγουμε μια μεγάλη συνταγή για μια εξαιρετική κέικ με πουτίγκα βανίλιας και κρέμα. Μην περιμένετε τίποτα και βυθίζετε στις προετοιμασίες πριν είναι πολύ αργά, κάθε αρχάριος μαγειρέματος και μαγειρέματος μπορεί να το κάνει!
Είτε απολαμβάνετε τον απογευματινό καφέ ή προσκαλέστε φίλους, μια γλυκιά κουκκίδα σε αυτή τη μορφή ενός νόστιμου επιδόρπιο θα εκτιμηθεί από όλους.
Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να γράψετε γι ‘αυτό στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επίσης να επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.
Κέικ με πουτίγκα και κρέμα βανίλιας
Τι χρειαζόμαστε:
Στη ζύμη:
- 7 κρόκοι αυγών
- 200 g κρυστάλλινη ζάχαρη
- 200 g αλεύρι ημι -φλόγας
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σκόνης κακάο
- 11 κουταλιές νερού
- 2 κουταλιές λαδιού
Για κρέμα:
- 7 ασπράδια αυγών
- 220 g κρυστάλλινης ζάχαρης
- 500-600 ml γάλακτος
- 2 πακέτα πουτίγκα βανίλιας
Στο κερασάκι:
- 400 ml κρέμας
- τριμμένη μαύρη σοκολάτα για γεύση
Πώς προχωρούμε:
1. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγών πρώτα με ζάχαρη, νερό και λάδι, στη συνέχεια προσθέστε τη σκόνη στο ψήσιμο και το κακάο. Ανακατέψτε τη ζύμη και ρίξτε το βούτυρο λιπασμένο και το αλεύρι χύθηκε για ψήσιμο ή καλούπια κέικ.
2. Ψήνουμε στους 180 μοίρες για περίπου 20-25 λεπτά.
3. Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε μια κρέμα. Προετοιμάστε την πουτίγκα στο γάλα χωρίς ζάχαρη, μαγειρέψτε μια πολύ παχιά πουτίγκα. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών με ζάχαρη στον αφρό και ανακατέψτε το στην πουτίγκα. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά για να συμμετάσχετε. Εάν βρείτε την κρέμα πολύ παχιά και σκληρά, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο στο SOF.
4. Εφαρμόστε την κρέμα στη ψημένη ζύμη και αφήστε την να κρυώσει. Ανακατέψτε την κρέμα και απλώστε την σε μια δροσερή κρέμα. Στη συνέχεια, απλά διακοσμήστε με τριμμένη σοκολάτα και αφήστε να κρυώσει στο ψυγείο.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
