Εξαιρετικό Ice Mountain - Η καλύτερη συνταγή για ένα μοναδικό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο

Το λεπτό κέικ του Ice Mountain είναι ένα μοναδικό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, το οποίο θα σας μαγέψει με την εμφάνιση και τη γεύση του. Αυτό το κέικ μπισκότων με κρέμα και σοκολάτα είναι η ιδανική λύση για γρήγορη άξια ευχαρίστηση. Η προετοιμασία του είναι γρήγορη και απλή, καθιστώντας την τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση.

Εάν έχετε επίσης την αγαπημένη σας συνταγή, σίγουρα γράψτε μας στην ομάδα μας στο Facebook Prima Cook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspiration, όπου θα βρείτε πολλές μεγάλες συνταγές κάθε μέρα.

Περισσότερες συμβουλές για τη χρήση της πουτίγκα μπορούν να βρεθούν εδώ – Συνταγές πουτίγκα.

Πάγος κέικ

Τι χρειαζόμαστε:

Για το κέικ:

1 πακέτο μπισκότων κακάου
1.5 Πακέτο στρογγυλών μπισκότων
3 ποτήρια γάλακτος
3/4 ποτήρια κρυστάλλινης ζάχαρης
2 πακέτα πουτίγκα βανίλιας σε σκόνη (χωρίς ζάχαρη)
2 κρόκοι αυγών
1 αλεύρι σίτου
Βούτυρο 200 g

Για γλάσο:

Βούτυρο 200 g
1/2 φλιτζάνι νερό
1/2 φλιτζάνι κρυστάλλινη ζάχαρη
2 φλιτζάνια + 1 PL γάλα σε σκόνη
1 κακάο

Πώς προχωρούμε:

1. Προετοιμασία της πουτίγκα: Ρίξτε 3/4 ποτήρι γάλα στο μπολ, προσθέστε κρόκους αυγών, ζάχαρη, αλεύρι και σκόνη κρέμας. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το υπόλοιπο γάλα, ρίξτε το πεπατημένο μίγμα στο βραστό γάλα και μαγειρέψτε το πουτίγκα. Αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

2. Προετοιμασία της κρέμας: Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέστε σταδιακά δροσερή πουτίγκα στα κουτάλια. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν οι πρώτες ύλες.

3. Συναρμολόγηση κέικ: Ρίξτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε ένα στρώμα μπισκότων κακάο στο κάτω μέρος, τα ζωγραφίστε με το μισό κρέμα πουτίγκα. Τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα μπισκότων στην κρέμα και ζωγραφίστε με την υπόλοιπη πουτίγκα. Στην κορυφή του επιδόρπιο τοποθετήστε κατακόρυφα τα στρογγυλά μπισκότα και τοποθετήστε το στο ψυγείο.

4. Προετοιμασία του άλατος: Ανακατέψτε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε. Κόψτε και αφήστε να κρυώσει ελαφρώς. Προσθέστε το γάλα σε σκόνη και σκουπίστε ομαλά. Διαχωρίστε σε δύο μέρη. Προσθέστε γάλα σε σκόνη σε ένα, κακάο στο άλλο και ανακατέψτε.

5. Ολοκλήρωση επιδόρπιο: Ρίξτε το κρύο κέικ εναλλάξ με ελαφρύ και σκοτεινό κερασάκι. Τοποθετήστε την κορυφή με την επικάλυψη για δύο ώρες στο ψυγείο μέχρι να σχιστεί η επικάλυψη. Γινώμενος!

Ρίξτε μια ματιά σε ολόκληρο το βιντεοκασέτα:

https://www.youtube.com/watch?v=kpvr0ddnqiu

Σύναψη:

Το λεπτό Ice Mountain είναι ένα επιδόρπιο που προσελκύει όχι μόνο την εμφάνισή του, αλλά πάνω απ ‘όλα την πλούσια και απαλή γεύση του. Είναι μια εξαιρετική επιλογή για γλυκές στιγμές με οικογένεια ή φίλους. Απολαύστε την τέλεια αντίθεση της πουτίγκα κρέμας και το λούστρο σοκολάτας!

Καλή όρεξη!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.