Επωφεληθείτε από τα μήλα που απομένουν από τον κήπο και ψήνετε ένα εξαιρετικό επιδόρπιο μήλου με εκπληκτική γεύση και γρήγορη προετοιμασία. Θα έχετε ένα μεγάλο επιδόρπιο για καφέ ή πρωινό. Συμπληρώνει τέλεια ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι, κακάο ή καφέ. Όχι μόνο τα παιδιά αλλά και οι γλυκοί ενήλικες θα είναι ενθουσιώδεις.
Συνταγή για εξαιρετικό επιδόρπιο μήλου:
Τι χρειαζόμαστε:
Θα χρειαστούμε:
- 4 τεμάχια αυγών
- 150 g ζάχαρη σιμιγδάλι
- 160 g απλού αλεύρου
- 4 κουταλιές λαδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Θα χρειαστούμε:
- 500 g αποφλοιωμένα μήλα
- 80 g ζάχαρη σιμιγδίων
- 1 πακέτο. πουτίγκα βανίλιας
- 300 ml νερού
Θα χρειαστούμε μια κρέμα με τυρόπηγμα:
- 1 κομμάτι τυρόπηγμα με λίγα λόγια
- 1 τεμάχιο κρέμας σαντιγύς (όγκος λίπους ελάχιστο 30%)
- ζάχαρη
Περαιτέρω: σοκολάτα στο Polí στο τέλος του
Πώς προχωρούμε:
- Ξεχωρίστε τους κρόκους αυγών από τα ασπράδια αυγών. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών και στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε το σε ένα συμπαγές αφρό. Σταδιακά χτυπήστε τους κρόκους αυγών, το λάδι και τελικά ελαφρώς και κοσκινισμένο αλεύρι αναμεμειγμένο με σκόνη ψησίματος.
- Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με προ -λεγόμενο χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 170 ° C σε ροζ, περίπου 20 λεπτά.
- Κόψτε τα μήλα σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το μισό μέσα από την ποσότητα νερού και βράστε για 5 λεπτά. Ανακατέψτε το πουτίγκα και τη ζάχαρη στο υπόλοιπο νερό και ρίξτε στα μήλα. Μαγειρέψτε μέχρι παχύ.
- Ρίξτε αμέσως στο ψημένο σώμα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
- Τέλος, ανακατέψτε το τυρόπηγμα με ζάχαρη και κτυπημένη κρέμα.
- Εφαρμόστε προσεκτικά στο παγωμένο πλήρες μήλου. Μπορούμε να στάξουμε με τη σοκολάτα.
Θα λατρέψετε αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο μήλου.
Δοκιμάστε επίσης μια υπέροχη συνταγή για τους κύβους Marzipan σε λευκή σοκολάτα – συνταγή για τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα
