Ψάχνετε για μια γλυκιά έμπνευση για τον καφέ της Κυριακής που είναι γρήγορος, εύκολος και απολύτως τέλειος; Δοκιμάστε τις φέτες καρύτου-σμερανίου με σοκολάτα! Αυτό το χνουδωτό επιδόρπιο σοκολάτας με κρέμα κρέμας θα αγαπήσει τόσο τους νέους όσο και το μεγάλο – και χάρη στην εύκολη προετοιμασία θα έχετε περισσότερο χρόνο για να χαλαρώσετε. Ας το κάνουμε!
Αρχίζετε να συγκλίζετε το σάλιο; Ας προετοιμάσουμε λοιπόν αυτό το επιδόρπιο σοκολάτας με κρέμα κρέμας!
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, δοκιμάστε πουτίγκα βανίλιας από μαλακή ζύμη με σοκολάτα!
Φέτες-σμετάνιο με σοκολάτα
Τι χρειαζόμαστε:
Ζύμη:
- 80 g ομαλό αλεύρι
- 80 g σοκολάτα
- 70 g ζάχαρης
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 2 τεμάχια αυγών
- 1 σκόνη ψησίματος
- 1 ζάχαρη βανίλιας
Κρέμα:
- 150 g ζάχαρης
- 50 ml ξινή κρέμα
- 20 ml γάλακτος
- 2 σάκχαρα βανίλιας
- 1 πουτίγκα βανίλιας
- σοκολάτα στο κερασάκι
Πώς προχωρούμε:
1 Κάποτε χτυπήστε τα αυγά με τα δύο σάκχαρα στον αφρό.
2 Κάτό σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος και την ψιλοκομμένη σοκολάτα.
3 Κάσον ενταχθείτε στο μείγμα αυγών και ανακατέψτε καλά.
4 Κάψετε διαδώστε τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος και ψήνετε στους 150 ° C για περίπου 15-20 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, προετοιμάστε την κρέμα: Βράζετε το πουτίγκα με το ήμισυ της ζάχαρης και του γάλακτος.
6 Αφήστε να κρυώσει, στη συνέχεια ανακατέψτε την υπόλοιπη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, τη σοκολάτα και την ξινή κρέμα. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή.
7 Κάτοπε κόψτε το κρύο σώμα σε 3 μέρη.
8 Εξετάστε τα στρώματα: Corpus – Cream – Corpus – Cream – Corpus.
9 Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα με λάδι και απλώνεται ομοιόμορφα.
🔟 Αφήστε το επιδόρπιο να κρυώσει και να στερεοποιηθεί. Στη συνέχεια σερβίρετε.
💡 Συμβουλή:
Για ακόμα καλύτερη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό βούτυρο ή ένα κουταλάκι του γλυκού ρούμι στην κρέμα – προσθέτει μια αίσθηση.
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Συνιστούμε επίσης:
👉 Πουτίγκα βανίλιας από μαλακή ζύμη με σοκολάτα
👉 Εξαιρετική καρύδα Roulade – Lightning -fast Preparation
