Θέλετε κάτι γλυκό, αλλά δεν θέλετε να περάσετε όλη την ημέρα στην κουζίνα; Έχουμε μια συνταγή για ένα γρήγορο και απλό κέικ που θα συμπληρώσει τέλεια τον απογευματινό σας καφέ και παρακαλώ όχι μόνο εσείς αλλά και τους αγαπημένους σας. Το ονομάσαμε “κουβέρτα με κουβέρτα” επειδή το μοτίβο πλέγματος στην επιφάνεια του κέικ μοιάζει μόνο με κουβέρτες.
Συστατικά:
Ζύμη:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι ημι -φλας
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κούπα πετρελαίου
- 1 κούπα νερού
- 3 αυγά
- 1 σκόνη ψησίματος
- 3 κουταλιές της σούπας κακάο
Γέμιση (τμήμα πλέγματος):
- 2 καμπύλες
- 2 κρόκοι αυγών
- ζάχαρη (για γεύση)
- 1 πουτίγκα βανίλιας
Διαδικασία:
1) ζύμη: Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη μαζί σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να πάρετε μια ομαλή ζύμη. Στη συνέχεια, ρίξτε το στο δίσκο ψησίματος λιπαρών και αλεύρων.
2) Συμπλήρωση: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά για την πλήρωση μέχρι να πάρετε ένα ομαλό μίγμα. Χρησιμοποιώντας σύριγγα ή τσάντα με το τέλος, δημιουργήστε ένα μοτίβο πλέγματος στην επιφάνεια της ζύμης.
3) Ψήστε σε ένα προ -θερμοποιημένο φούρνο στους 175 ° C για περίπου 30 έως 40 λεπτά έως ότου το κέικ είναι χρυσό καφέ και λυγισμένο.
Εγχώρια ντόνατς με μαρμελάδα που είναι πολύ καλύτερα από αυτά που αγοράστηκαν
Συμπερασματικά:
Αυτό το κέικ είναι μια εξαιρετική επιλογή για γρήγορη απογευματινή ψυχαγωγία. Το σχέδιο πλέγματος δίνει στο κέικ έναν ειδικό χαρακτήρα και ο συνδυασμός της γεύσης του σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι από το αγαπημένο σας ποτό καφέ και απολαύστε το υπόλοιπο σας για λίγο. Καλή όρεξη!
