Τα τσιγγάνικα σνίτσελ είναι μια παραδοσιακή σπεσιαλιτέ γεμάτη γεύση και τραγανή γεύση. Αυτό το πιάτο χαρακτηρίζεται από τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση του και την τραγανή κρούστα που περικλείει το ζουμερό και τρυφερό κρέας. Αν σας αρέσει ένας ακαταμάχητος συνδυασμός μπαχαρικών και νόστιμου κρέατος, τότε η συνταγή για τσιγγάνικο σνίτσελ είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration για εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε από περισσότερες μοναδικές συνταγές με ΚΡΈΑΣ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ!
Τσιγγάνικες κοτολέτες
Τι θα χρειαστούμε:
- 400 γρ. κοτόπουλο (κομμένο σε χυλοπίτες)
- 4 αυγά
- 3-4 μεσαία κρεμμύδια (κομμένα στη μέση)
- 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι πατάτας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού κάρυ σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- λάδι για τηγάνισμα
Συνημμένο:
- νέες πατάτες
- βούτυρο
- σχοινόπρασο
- φρέσκα λαχανικά
Πώς θα προχωρήσουμε:
1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τα αυγά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλεύρι πατάτας, το αλάτι, το πιπέρι, το πιπέρι αλεσμένο, το κάρυ σε σκόνη και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά για να ενωθούν όλα τα συστατικά.
2. Εν τω μεταξύ, βράστε τις νέες πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, τις στραγγίζετε και τις τρίβετε με βούτυρο. Προσθέστε το φρέσκο σχοινόπρασο και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε λάδι στο καυτό τηγάνι από τεφλόν και βάλτε με το κουτάλι κουταλιές από το έτοιμο μείγμα κοτόπουλου. Τις απλώνετε σε μικρά κομματάκια και τις τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
4. Μπορείτε να σερβίρετε τα έτοιμα τσιγγάνικα σνίτσελ με νέες πατάτες με βούτυρο και φρέσκα λαχανικά ως συνοδευτικό πιάτο. Πασπαλίστε με περισσότερο φρέσκο σχοινόπρασο για μια πρόσθετη γευστική εμπειρία.
Καλή όρεξη!
Αν σας ενδιαφέρει αυτή η συνταγή, δοκιμάστε οπωσδήποτε και αυτή:
