Επιδόρπιο καρυδιού με κρέμα κρέμας

Ψάχνετε για ένα τέλειο επιδόρπιο που θα αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια; Αυτό το επιδόρπιο καρυδιού με κρέμα κρέμας συνδέει μια εύθραυστη ζύμη, μια νόστιμη γέμιση καρυδιάς και ένα λεπτό στρώμα κρέμας που δίνει την ελαφρότητα επιδόρπιο και την ακαταμάχητη γεύση.

Δοκιμάστε αυτή τη μοναδική συνταγή και απολαύστε μια αξέχαστη εμπειρία γεύσης!

Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.

Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, δοκιμάστε αυτό το επιδόρπιο κακάο!

Επιδόρπιο καρυδιού με κρέμα κρέμας:

Τι χρειαζόμαστε:

Συστατικά – ζύμη:

6 ασπράδια αυγών
6 κουταλιές ζάχαρης
100 g καρύδας
100 g γείωσης
110 g αλεύρι ημι -φλόγας
1 τσάντα σκόνης ψησίματος

Συστατικά – Κρέμα:

6 κρόκοι αυγών
6 κουταλιές ζάχαρης
2 κουταλιές βουτύρου
200 ml κρέμας μαστίγας
2 τραπέζια σοκολάτας για μαγείρεμα

Για να διακοσμήσετε:

Κακάο, τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα

Πώς προχωρούμε:

1 Κάτοπη προετοιμασία της ζύμης

Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών σε στερεό χιόνι.
Στο δεύτερο μπολ, ανακατέψτε την καρύδα, τα καρύδια, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος.
Προσθέστε σταδιακά λευκό χιόνι για να φτιάξετε τη ζύμη χνουδωτή.
Διαδώστε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 ° C για περίπου 15 λεπτά.

2″ Προετοιμασία κρέμας κρέμας

Ανακατέψτε την κρέμα κρέμας στον γραφίτη και βάλτε το στο ψυγείο.
Ζεσταίνετε τους κρόκους αυγών στο λουτρό νερού και προσθέστε τη ζάχαρη ενώ ανακατεύετε.
Όταν το μείγμα αρχίζει να πυκνώνει, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
Τέλος προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε καλά.

3σία επιδόρπιο οικοδόμησης

Επαλείψτε τη κρύα ζύμη με κρέμα σοκολάτας.
Διαδώστε την κτυπημένη κρέμα στην κορυφή.
Πασπαλίστε ολόκληρο το επιδόρπιο με κακάο, τριμμένη σοκολάτα ή καρύδα.

4 Κάτοπη εξυπηρέτηση

Αφήστε το επιδόρπιο στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Σερβίρεται με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι για μια τέλεια εμπειρία.

🎯 Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα:

✔️ Χρησιμοποιήστε την ποιοτική σοκολάτα – δίνει στην κρέμα πλουσιότερη γεύση.
✔️ Επιτρέψτε στο επιδόρπιο να ξεκουραστεί στο ψυγείο – θα κρατήσει το σχήμα καλύτερα.
✔️ Μπορείτε να προσθέσετε ρούμι ή λικέρ καρυδιά για πιο έντονη γεύση.

Γινώμενος! Καλή όρεξη!

Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.