Αυτά τα μικρά μπισκότα καρύδας με καρύδα, γάλα καρύδας και εκχύλισμα καρύδας είναι γεμάτα γεύση, απαλότητα και απαλότητα. Είναι αδύνατο να φανταστούμε τα μπισκότα που θα ήταν πιο καρύδα. Θα τα προετοιμάσετε πολύ γρήγορα και εύκολα, σε μισή ώρα θα δώσετε αυτό το εκπληκτικό επιδόρπιο στους επισκέπτες και τα μέλη του νοικοκυριού. Σερβίρετε τους με την προσθήκη σαντιγύς κρέμας, μασκαρπόνης ή παγωτού βανίλιας.
Μπισκότα καρύδας – νόστιμη λεπτότητα για κάθε περίσταση
Αυτά τα μικρά γλυκά είναι υπέροχα ως συμπλήρωμα στον απογευματινό καφέ, αλλά και ως μια κομψή λεπτότητα για ένα πάρτι. Η ευαίσθητη γλυκύτητά τους και το ισχυρό άρωμα καρύδας προσελκύουν την προσοχή όχι μόνο των εραστών της γεύσης καρύδας.
Εάν θέλετε να σερβίρετε ακόμα πιο αναζωογονητικό επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε μπισκότα με σμέουρα ή μάνγκο ή με σάλτσα που παρασκευάζεται στη βάση τους. Τίποτα δεν σας εμποδίζει να ψητά μπισκότα για να απολαύσετε την άψογη γλάσο κορυφαίου – Αυτό θα κερδίσει έναν αποκλειστικό χαρακτήρα.
Τα μπισκότα καρύδας δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν. Είναι μια μεγάλη λεπτότητα για κάθε περίσταση που μπορεί να προετοιμαστεί από την έναρξη των ζαχαροπλαστών. Ψήστε τα μία φορά και γίνετε μόνιμο μέρος του ρεπερτορίου επιδόρπιο σας.
Μπισκότα καρύδας – συνταγή
Συστατικά:
- 100 g Cukru
- 100 g αλεύρι σίτου
- 60 g Masla
- 60 ml γάλακτος καρύδας
- 50g kokosu
- 30 g ελαίου καρύδας
- Μέγεθος αυγών L ή XL
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα καρύδας
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού δισανθρακικού σόδα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Επιπλέον:
- Ζάχαρη σκόνης για ψεκασμό.
Διαδικασία::
- Ανακατέψτε το βούτυρο, το λάδι καρύδας και τη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να πάρετε μια ομαλή και κρεμώδη συνέπεια για περίπου ένα λεπτό.
- Προσθέστε εκχύλισμα καρύδας και αυγά. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ενωθούν τα συστατικά.
- Πασπαλίστε την επιφάνεια ομοιόμορφα με αλεύρι, αλάτι, σόδα ψησίματος και καρύδα. Ξεκινήστε να χτυπάτε τα πάντα προσθέτοντας γάλα καρύδας. Προσέξτε να μην τύχη για πολύ καιρό.
- Προετοιμάστε ένα καλούπι ψησίματος και τοποθετήστε τα κύπελλα χαρτιού σε αυτό (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καλούπια ψησίματος tartalet αν τα έχετε).
- Τοποθετήστε 2-3 κουταλιές της ζύμης σε κάθε κύπελλο, περίπου 2/3 του ύψους.
- Τοποθετήστε το καλούπι στο φούρνο σε 180 ° C και ψήστε για περίπου 12-15 λεπτά μέχρι να είναι αρκετά χρυσά και στεγνά.
- Αφαιρέστε τα μπισκότα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Σερβίρετε πασπαλισμένο με σκόνη ζάχαρης.
Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα σφιχτά κλειστό δοχείο για περίπου 3-4 ημέρες.
Σχετικά άρθρα:
Τα μπισκότα με γεύση φιστίκι θα κάνουν τα γεύση σας. Θα εκπλαγείτε πόσο εύκολο προετοιμάζονται.
Γρήγορη κέικ σοκολάτας. Δεν χρειάζεστε καν φούρνο, μόνο ένα φλιτζάνι
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
