Σας αρέσει να κάνετε κάτι γλυκό από καιρό σε καιρό; Κανένα πρόβλημα. Δεν χρειάζεται να τρέχετε στο κατάστημα ζαχαροπλαστικής ή στη γιαγιά μου καθόλου και ελπίζω να έχετε ένα κομμάτι κέικ. Αυτή η συνταγή είναι καθήκον για κάθε γκουρμέ. Εκτός από τη γεύση, έχει ένα άλλο πλεονέκτημα – δεν μπορεί να πάει στραβά.
Τιραμισού Μπορεί να θεωρηθεί μία από τις καλύτερες συνταγές επιδόρπιο όχι μόνο για το Σαββατοκύριακο, αλλά για κάθε περίσταση. Έχει καλή γεύση χωρίς αυτή την περίσταση. Το καλύτερο της συνταγής του Tiramisu είναι ότι γίνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Απλά θυμηθείτε τον ισχυρό καφέ και το λικέρ Amaretto και προετοιμάστε τη γλυκύτητα ως τα καλύτερα ιταλικά ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, προειδοποιούμε αμέσως – Tiramisu Είναι ένα πολύ εθιστικό κέικ και ίσως θελήσετε να κάνετε μια διπλή δόση σίγουρα, ειδικά αν έχετε μια μεγάλη οικογένεια ή προσκαλέστε φίλους.
Το καλύτερο γρήγορο επιδόρπιο για το Σαββατοκύριακο. Πώς να προετοιμάσετε το Tiramisu;
Συστατικά:
- 500 g οξέος Mascarpone
- Περίπου. 300 g κέικ σφουγγαριού (κατά προτίμηση επιμήκη)
- 350 ml ισχυρού εσπρέσο
- 2 ολόκληρα αυγά
- 2
- 30 ml liker amaretto ή maraschino (μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια μη αλκοολική έκδοση)
- Περίπου. 70 g ζάχαρης σε σκόνη
- 3 Pla’a
Κλασική συνταγή για Tiramisu – Πώς να το προετοιμάσετε
- Ξεκινήστε την προετοιμασία του Tiramisu με την παρασκευή ισχυρού καφέ. Στη συνέχεια, προσθέστε 30 ml λικέρ (εάν το χρησιμοποιείτε) και αφήστε το να κρυώσει.
- Τοποθετήστε 4 κρόκους αυγών στο μπολ και προσθέστε σκόνη ζάχαρης. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ μεσαίας ταχύτητας για να χτυπήσετε ομαλά τους κρόκους αυγών.
- Ανακατέψτε τα δύο λευκά σε ένα γραφίτη και συνδέστε τα απαλά με τη σπάτουλα με την κρέμα. Κάντε το προσεκτικά έτσι ώστε η κρέμα να μην πέφτει.
- Ρίξτε τον ζυθοποιό καφέ σε ένα επίπεδο μπολ ή πιάτο. Προετοιμάστε το καλούπι και εκφορτώστε το με χαρτί ψησίματος.
- Απολαύστε το ήμισυ του επιμήκους κέικ σφουγγάρι στον καφέ και τοποθετήστε τα δίπλα στον άλλο. Διαδώστε το ήμισυ της κρέμας στο στρώμα μπισκότων.
- Απολαύστε το άλλο μισό του σφουγγαριού στον καφέ και τοποθετήστε το στην κρέμα. Βάλτε το υπόλοιπο κρεμώδες μείγμα στο κέικ σφουγγαριών και πασπαλίστε την κορυφή με σκόνη κακάο.
- Τοποθετήστε το τελικό Tiramisu στο ψυγείο για λίγες ώρες για να στερεοποιήσετε. Αυτό το κέικ είναι καλύτερο να προετοιμάσει την ημέρα πριν από τη συνάντηση ή τον εορτασμό – το πιο νόστιμο θα είναι όταν τα γούστα είναι αναμεμειγμένα.
Σχετικά άρθρα:
Αυτά τα κέικ είναι σαν την παιδική ηλικία. 30 λεπτά για να προετοιμαστείτε και ολόκληρο το πιάτο καλούδια. Δεν έχουν χρόνο ή κρυώσουν
Φροντίστε να το προετοιμάσετε μέχρι να διαρκέσει η εποχή της φράουλας. Χρειάζεστε μόνο 3 συστατικά
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
