Εάν είστε ανάμεσα στους εραστές των αδικαιολόγητων επιδόρπια, τότε είστε εδώ στο σωστό μέρος! Συγκεκριμένα, ετοιμάσαμε ένα φανταστικό κέικ με κρέμα και μανταρίνια! Η προετοιμασία αυτού του νόστιμου είναι πολύ εύκολη και ο χρόνος – Θα έχετε περισσότερο χρόνο για δραστηριότητες εκτός από το να χάνετε το χρόνο σας στην κουζίνα.
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλα καλούδια, τότε δοκιμάστε αυτό το κέικ πλακιδίων!
Κέικ χωρίς κρέμα με τυρί και κομμάτια μανταρίνι
Τι χρειαζόμαστε:
- 700 g ξινή κρέμα
- 400 g τυρόπηγμα
- 250 g ζάχαρης
- 100 ml νερού
- 30 g ζελατίνης
- 4 τεμ Tangerine
- 20 g βουτύρου
- 10 g ζάχαρης βανίλιας
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε με τη βύθιση της ζελατίνης στο νερό, ανακατέψτε καλά και αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, φλούδα μανταρίνων, καθαρά καλά και αφαιρέστε λευκά μέρη.
2 Στο επόμενο βήμα, τοποθετήστε το βούτυρο στο ζεστό τηγάνι και αφήστε το να τρίβετε, στη συνέχεια προσθέστε τις φέτες του μανταρίνι, προσθέστε 1,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατέψτε απαλά. Στη συνέχεια, καραμελοποιήστε τα μανταρίνια για 1-2 λεπτά μετά την τήξη της ζάχαρης και αφήστε να κρυώσει στο πιάτο.
3. Στο επόμενο μίγμα βημάτων σε ένα μπολ με τυρόπηγμα, ζάχαρη βανίλιας, 5 κουταλιές σούπας ξινή κρέμα, το ήμισυ της υπόλοιπης ζάχαρης. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα μίξερ.
4. Τότε ανακατέψτε το μείγμα με ζάχαρη και μανταρίνες. Στη συνέχεια, προσθέστε προσεκτικά ζελατίνη, ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε το μίγμα στο καλούπι κέικ, διακοσμήστε τις φέτες των μανταρινιών και πασπαλίστε με καρύδα.
6. Τοποθετήστε το καλούπι στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Γινώμενος! Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση της ομάδας Facebook για γλυκές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για μια άλλη γλυκιά λιχουδιά, φροντίστε να δοκιμάσετε την επόμενη συνταγή μας:
