Τα αστέρια τυριού ζύμης γεμάτα με σαλάμι είναι μια τέλεια αλμυρή ζύμη που θα μαγέψει τη γεύση και την εμφάνισή τους. Η λεπτή ζύμη, η οποία είναι αρωματισμένη με τυρί, σε συνδυασμό με την πικάντικη πλήρωση του σαλάμι γίνεται μια ακαταμάχητη λεπτότητα για κάθε περίσταση. Είτε τα προετοιμάζετε ως μια θεαματική ψυχαγωγία για τους επισκέπτες ή ως ένα νόστιμο σνακ για την οικογένεια, τα αστέρια τυριών είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Άλλες μεγάλες συνταγές μπορούν επίσης να βρεθούν στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για κάποια άλλη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε αυτό το τραγανό σνακ από ζύμη με σαλάμι, τυρί και μανιτάρια.
Αστέρια τυριού ζύμης γεμάτα με σαλάμι
Τι χρειαζόμαστε:
- 200 ml γάλακτος
- 500 g απλού αλεύρου
- 10 g ζάχαρης
- Μια πρέζα αλατιού
- 10 ζυμομύκητα
- 2 αυγά
- 30 ml λαδιού
- 100 g σαλάμι
- 150 G Mozzarelly
- 50 g ντομάτα πουρέ
Πώς προχωρούμε:
1. Ξεκινάμε αναμειγνύοντας το γάλα, τη ζάχαρη και τη ζύμη. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
2. Μετά από 15 λεπτά προσθέστε λάδι, αλάτι και αυγά. Ανακατεύομαι ξανά
3. Τώρα προσθέστε και αλεύρι και κάντε μια ομαλή ζύμη.
4. Αφήστε να ανεβείτε κάτω από το πανί για 30 λεπτά.
5. Μόλις έρθει η ζύμη σε εμάς, το πετάμε σε ένα αλευρωμένο ρολό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος, τον οποίο ευθυγραμμίσαμε με χαρτί ψησίματος.
6. Κόψτε σε 5 μέρη. Εφαρμόστε σαλάμι και τριμμένο τυρί για κάθε άτομο.
7. Τώρα δημιουργούμε ένα είδος τσέπης. Θα εξομαλύνουμε τις άκρες καλά, έτσι ώστε το τυρί και το σαλάμι να μην πέσουν.
8. Ρίξτε το πουρέ ντομάτας στη μέση της πίτσας μας.
9. Πασπαλίστε το πουρέ με τριμμένο τυρί και απλώστε κάθε τσέπη με ένα χτυπημένο αυγό.
10 ψήνουν στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
Καλή όρεξη!
Επίσης, επισκεφθείτε την έμπνευση του ομίλου Facebook για τις αλμυρές συνταγές, όπου θα βρείτε εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρή τροφή κάθε μέρα.
Video Tutorial For Cheese Star:
https://www.youtube.com/watch?v=5AXRP0NC2VA
