Το επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε ένα ρομαντικό δείπνο σε ένα ζευγάρι. Τα γλυκά του Αγίου Βαλεντίνου όχι μόνο έχουν μεγάλη γεύση, αλλά και φαίνονται εξαιρετικά εντυπωσιακά. Φυσικά, το κόκκινο χρώμα και το κίνητρο του κανόνα της καρδιάς. Δοκιμάστε τα σχέδιά μας.

Το επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου πρέπει να δοκιμάσει και να φαίνεται όμορφο. Τι να εξυπηρετήσετε το μισό σας; Δοκιμάστε τις αποδεδειγμένες και απλές συνταγές μας για γλυκές απολαύσεις για τους εραστές.

Επιδόρπιο για την καρδιά για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου – μπισκότα με μαρμελάδα

Τα μπισκότα με μαρμελάδα βατόμουρου ή φράουλας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου. Με τη μορφή της καρδιάς – φυσικά, έτσι θα πρέπει να πάρετε τις σωστές μορφές για να τις προετοιμάσετε (θα είστε όλο και μικρότερες καρδιές).

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά για να προετοιμάσετε κέικ:

  • 250 g απλού αλεύρου
  • 150 g κρύου βουτύρου
  • 1 αυγό
  • 80 g ζάχαρης σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • τσίμπημα αλατιού
  • 1 φλιτζάνι βατόμουρο ή μαρμελάδα φράουλας
  • σκόνη ζάχαρη για να πασπαλίσει τα τελικά μπισκότα

Διαδικασία προετοιμασίας:

  1. Αλεύρι κόσκινο στο πιάτο, προσθέστε σκόνη ψησίματος, ζάχαρη σε σκόνη και πρέζα αλατιού.
  2. Προσθέστε το βούτυρο σε φέτες στους κύβους και ανακατέψτε το στο αλεύρι.
  3. Προσθέστε τα αυγά και φτιάξτε τη ζύμη.
  4. Όταν η ζύμη είναι ομαλή, τυλίξτε το σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για μια ώρα.
  5. Βγάλτε τη ζύμη σε πάχος περίπου 0,5 cm και κόψτε τα κέικ με σχήμα καρδιάς.
  6. Κόψτε τις μικρές καρδιές στη μέση των κέικ.
  7. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με χαρτί ψησίματος.
  8. Ψήστε στους 180 μοίρες για περίπου 8-10 λεπτά μέχρι το Golden Brown.
  9. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
  10. Διαδώστε τη μαρμελάδα στο κέντρο των μπισκότων χωρίς μια τρύπα και τοποθετήστε τα μπισκότα με την καρδιά στη μέση.
  11. Πασπαλίστε τα μπισκότα με ζάχαρη σε σκόνη.

Απλό επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου με πολλή σοκολάτα

Χρειάζεστε:

  • 200 g μαύρης σοκολάτας
  • 180 g Cukru
  • 3 αυγά
  • 150 g Masla
  • 80 g αλεύρι
  • 20 G PKEA
  • τσίμπημα αλατιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 200 g βατόμουρου (φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο)
  • σκόνη ζάχαρης για διακόσμηση (προαιρετικά)

Διαδικασία προετοιμασίας:

  1. Βάλτε τη σοκολάτα κομμένα σε κύβους και βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Θερμάνετε μέχρι να λιώσουν τα συστατικά και σχηματίζεται μια ομαλή μάζα. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.
  2. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι σε ένα μπολ.
  3. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη σε αφράτο αφρό.
  4. Προσθέστε τα κτυπημένα αυγά στην δροσερή σοκολάτα και στη συνέχεια ανακατέψτε προσεκτικά το αλεύρι (ανακατέψτε μόνο μέχρι να συνδεθούν τα συστατικά – όχι πλέον για να αποτρέψετε τη ζύμη πάρα πολύ).
  5. Προσθέστε τα σμέουρα και ανακατέψτε ξανά (αν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα σμέουρα, είναι καλό να τα ξεπαγώσετε πριν και να πάρετε υπερβολικό χυμό από αυτά).
  6. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλούπι 20 × 20 cm που είναι επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος.
  7. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 μοίρες για περίπου 30 λεπτά.
  8. Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει.
  9. Στη συνέχεια, διακοσμήστε το κέικ με ζάχαρη σε σκόνη πριν το σερβίρετε.

Ιδέες για επιδόρπια του Αγίου Βαλεντίνου για δύο

Τέλος, έχουμε μια πρόταση για το επιδόρπιο του Αγίου Βαλεντίνου για δύο, το οποίο μπορείτε να προετοιμαστείτε σε μια στιγμή.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 2 κόκκινο ζελέ (φράουλα ή βατόμουρο)
  • 350 ml κρέμα 36% (καλά ψύξη)
  • 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη σε σκόνη
  • Καρδιές ζάχαρης για διακόσμηση

Μέθοδος προετοιμασίας:

  1. Προετοιμάστε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία και αφήστε το να κρυώσει.
  2. Τοποθετήστε τα κύπελλα σε μια κατσαρόλα ή ένα μπολ, ώστε να είναι διατεταγμένα λοξά και να τα γεμίσετε στο μισό ζελέ.
  3. Τοποθετήστε τα γυαλιά στο ψυγείο για να κάνετε το ζελέ σκληρό.
  4. Ρίξτε την κρέμα στο μπολ και προσθέστε τη ζάχαρη σε σκόνη, χτυπήστε μέχρι να είναι άκαμπτο.
  5. Όταν το ζελέ στερεοποιηθεί, στη συνέχεια ρίξτε την κτυπημένη κρέμα στα γυαλιά.
  6. Τέλος, διακοσμήστε το επιδόρπιο με τα αγαπημένα σας φρούτα.
  7. Αποθηκεύστε το επιδόρπιο στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.

Σχετικά άρθρα:

Συνταγή για το καλύτερο κέικ κάτω από τον ήλιο. Χάρη σε αυτό το συστατικό είναι μαλακό και υγρό

Έχετε ήδη αρκετά λουκάνικα και τυρί. Προετοιμάστε αυτό το εξάπλωση σε λίγα λεπτά.

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.