Βαριθείτε με σάντουιτς για πρωινό και επίσης βαρετά μικτά αυγά; Αν ναι, έχουμε μια μεγάλη συνταγή για ένα κύριο πρωινό που θα σας τροφοδοτήσει για πολλές και πολλές ώρες. Τα αυγά, το κιμά και αρκετές νόστιμες λιχουδιές είναι κατάλληλα. Τα μεξικάνικα αυγά είναι κυριολεκτικά μια βόμβα πρωτεΐνης.
Συνήθως λέγεται ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Θα πρέπει να μας δώσουν ενέργεια, γεύση και να βελτιώνουν τη διάθεση και έτσι να μας συντονίσουν θετικά για να διαχειριστούμε το γκρι της καθημερινής ζωής. Τις περισσότερες φορές αποφασίζουμε για σάντουιτς, λουκάνικα ή μικτά αυγά. Ωστόσο, τα μικτά αυγά μπορεί να μην είναι βαρετά – μπορείτε να προετοιμάσετε μικτά αυγά για έναν μεξικανικό τρόπο και να απολαύσετε μια καλή δόση ενέργειας, μια στερεά δόση πρωτεΐνης και μια εξαιρετική γεύση. Τι είναι σημαντικό; Θα χρειαστείτε κιμά, φυσικά αυγά, φασόλια και κάτι πικάντικο. Δεν είχατε ένα τόσο νόστιμο πρωινό για πολύ καιρό.
Πρωταθλητές πρωινού. Πώς να προετοιμάσετε μικτά αυγά με μεξικανικό τρόπο
Συστατικά:
- Περίπου 200 g κιμά βοδινού
- 3 Pl κόκκινα φασόλια από κονσέρβες
- 2 pl διατηρημένο καλαμπόκι
- 1 Fefero
- Το ήμισυ του κόκκινου ή του πράσινου πιπέρι
- Μισή δοχεία ντομάτας
- 2 σκελίδες σκόρδου
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, γλυκιά και καυτή πιπεριά
- ψιλοκομμένο κόλιανδρο
- έλαιο
- 4 αυγά
Μικτά αυγά σε μεξικάνικο τρόπο – Πώς να το κάνετε:
- Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το ψιλοκομμένο γλυκό και πικάντικο πιπέρι. Τηγανίστε και προσθέστε το βόειο κρέας για λίγο. Διαδώστε το με μια λεπίδα και τηγανίστε μέχρι να αρχίσει να αλλάζει το χρώμα.
- Προσθέστε το σκόρδο που συμπιέζεται μέσω του τύπου, των φασολιών και του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού. Στη συνέχεια, προσθέστε τις κονσερβοποιημένες ντομάτες και την εποχή για να δοκιμάσετε.
- Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το υπερβολικό υγρό από τις ντομάτες. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου 5-7 λεπτά. Μαγειρέψτε τα αρκετά για να κάνουν τις γεύσεις να συνδυάσουν.
- Μειώστε τη θερμοκρασία και ανακατέψτε τα αυγά. Περιμένετε για λίγο για να κατακρημνίσετε τους λευκούς και να ανακατέψετε απαλά, αλλά προσέξτε να μην πετάξετε τους κρόκους σε αυτό το στάδιο.
- Όταν οι λευκοί είναι σχεδόν άκαμπτοι, ανακατέψτε τους κρόκους αυγών ελαφρώς και τα πασπαλίστε όλα με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και προαιρετικές νιφάδες.
- Σερβίρετε ζεστό ή με φέτα ψωμιού.
Σχετικά άρθρα:
Πίνετε καθημερινά αντί για καφέ. Όχι μόνο διεγείρει αλλά και ενισχύει τα μαλλιά
Η σούπα πόρων δεν άρεσε ποτέ τόσο καλά. Προσθέτω ένα μυστικό συστατικό και όλοι θέλουν μια συνταγή
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε.
